Чизкейк (рецепты)

[Admin]

РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА «САН-СЕБАСТЬЯН»

Ингредиенты:

Сливочный сыр 600 г
Яйца 4 шт.
Сахар 200 г
Сливки 33% 300 мл
Мука 25 г
Ванильный сахар 10 г
Соль щепотка

Приготовление:

* Перемешать миксером сливочный сыр, сахарный песок, ванильный сахар и щепотку соли. Добавить муку и перемешать ещё до однородной консистенции.

* Поочередно добавить по 1 яйцу в массу, перемешать. Влить сливки и перемешать лопаткой.

* Выстелить пергаментом форму для выпекания, перелить полученную массу и равномерно распределить. Отправить в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 25 минут без конвекции.

* Остудить чизкейк при комнатной температуре, затем отправить в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!

https://vk.com/sashabelkovich?w=wall-39128795_29222