Как выбрать: советы хозяюшкам

[Belka]

Как выбрать вакуумный упаковщик

Вакуумная упаковка помогает сохранить полуфабрикаты и готовые изделия на длительное время. Расфасованные с помощью специального аппарата продукты сохраняют свежий вид и первоначальные свойства в 3-5 раз дольше незапакованных.

Если вы решили заняться бизнесом в сфере общественного питания, для начала вам следует приобрести промышленный аппарат для вакуумной упаковки и комплект пакетов. Воспользуйтесь советами для покупки подходящих товаров.

Особенности вакуумной упаковки

Производители предлагают множество аппаратов с различными опциями. Чтобы помочь вам не заблудиться в процессе выбора, рассмотрим некоторые нюансы оборудования.

Ручной или автоматический?

Особенности ручного управления

* Возможность задавать время упаковки и откачивания воздуха посредством установки таймера

* Полный контроль над количеством откачиваемого воздуха.

* Позволяет регулировать результаты под запрос пользователя для разных продуктов.

Особенности автоматического управления

* Доступна настройка только времени запечатывания.

* Откачивает воздух автоматически (за исключением использования импульсного режима).

* «Подстраивается» под запрос для удобства использования, автоматически регулирует длительность вакуумирования.

Вакуумный цикл – извлечение воздуха.

Запечатывание.

Газация. Машины камерного типа могут быть снабжены функцией газонаполнения: удаляют кислород, заменяя его смесью углекислого газа и азота, что впоследствии защищает продукт от порчи. Применяется, например, для упаковки мясных деликатесов.

Режим пульсации. Производители называют его по-разному: режим «пульс», импульсный, пульсирующий. При её использовании воздух выходит наружу отдельными толчками, что способствует сохранению целостности продукта. «Пульс» актуален для хрупких изделий, таких как кексы и десерты. В обычном режиме воздух откачивается в течение установленного времени, в результате чего мягкие кондитерские изделия деформируются, в то время как в данном режиме вы управляете процессом вручную. Опция полезна при мариновании, т.к. позволяет оставить жидкость внутри.

Запаивающая струна:Когда вакуумный цикл завершён, запаивающая струна нагревает пакет с помощью двух проволок (покрытых защитным материалом, таким как тефлон), чтобы запечатать его и предотвратить повторное поступление кислорода.

Хранение рулона / Разрезатель пакетов. Эта опция характерна для некоторых бескамерных машин. Она позволяет устанавливать рулон таким образом, чтобы затем отматывать столько, сколько нужно, и отрезать пакет. Запечатайте один край, поместите внутрь продукт, запустите обычный цикл с открытого края. Актуально для предприятий, использующих много пакетов различных размеров.

Типы вакуумных машин

Вакуумный упаковщик бескамерный

Как он работает. Пакет помещается снаружи. Воздух выводится с открытой стороны. Когда цикл закончен, полиэтилен нагревается и склеивается, пакет запечатывается.

Для кого предназначен. Эти аппараты обычно используются в быту или на небольших коммерческих предприятиях.

Применение. Внешние упаковщики не подходят для жидкостей (суп выльется или протечёт). Небольшое количество маринада допустимо, и опция «пульс» в этом случае весьма полезна. Но если вы планируете делать много заготовок каждый день, тогда следует подумать о камерной вакуумной машине. Это не относится к большинству видов мяса, сырам, продуктам, имеющим густую консистенцию, – с таким сырьём аппарат справится прекрасно.

Что следует учитывать при покупке. Вы хотите паковать продукты в специальные вакуумные канистры? Вам нужна опция «пульс» для деликатных продуктов и маринования? А как насчёт хранения в рулоне, чтобы можно было вырезать подходящие пакеты? Тогда данное оборудование – то, что вам нужно. Однако имейте в виду, что оно рассчитано на небольшую нагрузку.

Также необходимо принять во внимание тот факт, что хотя упаковщики бескамерного типа дешевле камерных, вакуумные пакеты для них стоят дороже. Поэтому при регулярном использовании камерная машина даже сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе.

Вакуумные упаковщики камерного типа

Как он работает. Пакет помещается в камеру, расположенную внутри. Воздух удаляется из камеры, чтобы уравновесить давление внутри и снаружи пакета (то, что позволяет упаковывать жидкости). Затем воздух откачивается, пакет запечатывается путём сильного нагревания полиэтилена.

Для кого предназначен. Применяется в организациях общественного питания, которые используют машину ежедневно с большой нагрузкой или нуждаются в упаковке для жидкостей. Такие предприятия, как мясоперерабатывающие комбинаты или точки заготовления продуктов, использующие технологию су-вид, выиграют от приобретения упаковщика камерного типа.

Применение. Без ограничений! В отличие от аппаратов предыдущего типа камерный легко справляется с пакетами, полными жидкости, что незаменимо при мариновании.

Что следует учитывать при покупке. Важнейший критерий выбора – предназначение оборудования. Если вы будете паковать крупные предметы в большие пакеты, вам понадобится широкая полоса для запечатывания. Если вы планируете работать с большими объёмами, рассмотрите как вариант возможность приобретения упаковщика с двумя, тремя или даже четырьмя полосами запечатывания.

Также подумайте об использовании системы газации, которая поможет ещё больше продлить жизнь упакованным товарам.

Вакуумные пакеты

Различаются по стилю, размеру и назначению.

Изделия марки LAVA обладают преимуществами:
* не содержат бисфенол А;

* подходят для приготовления по технологии су-вид.

Многие пакеты можно применять также для варки, заморозки, использования в микроволновой печи. При покупке обратите внимание на описание продукции и список ограничений для каждого вида. Учитывайте тот факт, что большинство пакетов предназначено для упаковщиков либо камерного, либо бескамерного типа (не для обоих!).

Пакеты для упаковщиков камерного типа выпускаются двух видов:

* Стандартные. Они обычно заранее сварены с трёх сторон, четвёртая остаётся открытой для финального запечатывания.

* С молнией с одной стороны. Противоположная сторона оставлена открытой, чтобы иметь возможность завакуумировать пакет, но затем вновь открывать его, когда понадобится, используя молнию.

Пакеты для бескамерных упаковщиков. Их тоже два вида:

* Структурированные для упаковывания различных видов продуктов. Рифление позволяет полностью выкачать воздух.

* Высокобарьерные. Им свойственны все черты предыдущих, также они содержат слой ячеечного материала, который усиливает плотность.

Рулонные пакеты. Это рулоны, от которых отрезаются фрагменты заданного размера. Используются только для бескамерных аппаратов.

Аксессуары

Контейнеры. Прекрасно подходят для маринования, хранения жидких продуктов, таких как супы, а также для нежных изделий, которые вы рискуете помять при запечатывании в обычный пакет. Обязательно убедитесь, что ваш упаковщик оснащён соответствующим аксессуарным портом и подходящим шлангом, при помощи которых контейнер подсоединяется к машине для выкачивания воздуха.

Уплотнитель для защиты от проколов. Используется там, где пакуют особенно жёсткие или острые предметы, способные проткнуть пакет. Просто поместите уплотнитель в «опасное» место, прежде чем запускать цикл вакуумирования, и он обеспечит дополнительный слой защиты.

Приготовление по технологии су-вид

Ещё один плюс вакуумной упаковки. Технология су-вид – это процесс, при котором завакуумированные продукты готовятся в ванне с водой при сравнительно низких температурах.

Впервые практиковавшийся в Европе способ приготовления набирает популярность в Северной Америке и России. По сравнению с традиционными методами, су-вид имеет несколько ключевых достоинств:

* Хорошие результаты при минимальных затратах на обучение персонала; блюда готовятся на водяной бане в течение установленного времени, затем извлекаются и доготавливаются при необходимости. Следить приходится только за временем и температурой воды.

* Невысокие температуры значительно снижают риск пересушивания или переваривания и практически исключают потери в весе.

* Еда сохраняет питательную ценность, аромат и текстуру.

* Поскольку природные качества продуктов остаются неизменными, можно обойтись без масла, соли и специй.

* Так как продукты погружаются в циркулирующую горячую воду, они нагреваются равномерно. Стейк средней готовности получится однородным посередине и по краям.

* Готовые блюда, запечатанные в вакуумную упаковку, легко разогреть позднее.

И самая лучшая новость: технология су-вид замечательно проста! Вложите средства в вакуумный упаковщик, удовлетворяющий вашим потребностям, термостат циркулятор су-вид – и ваше предприятие укомплектовано для выпуска кулинарных шедевров.

https://restoran-service.ru/blog/pro-ob ... kovshchik/

[Belka]

Как выбрать массажер?

Массаж направлен не только на получение удовольствия, а имеет огромную практическую пользу для тела. Массаж нужен всем: от грудничков до людей преклонного возраста. Каждый второй страдает от болей в мышцах. Приборы эффективно и быстро их устраняют.

Образ жизни приводит к тому, что наши спины скованы остехондрозом, и только регулярный массаж, усиливающий циркуляцию крови и ускоряющий ее поступление к позвонкам, может облегчить состояние. Массажеры способствуют похудению и устранению целлюлита.

Эти приборы полезны, мы в этом будете убеждаться вновь. Поэтому массажер должен быть в каждом доме. Перед покупкой нужно только определиться с целями приобретениями. А в магазине главное - не растеряться от многообразия вариантов и остановить выбор на самом лучшем.

Универсальные (ручные) массажеры – одно устройство для всех частей тела

Особенность массажеров – в их универсальности. Они предназначены для воздействия на все части тела: шею, предплечья, плечи, живот, ягодицы, бедра, ступни, голени. Компактный аппарат оказывает эффект благодаря вибрации и воздействию с помощью различных насадок.

По мнению специалистов, аппаратный массаж идентичен обычному. В ходе использования прибора происходит стимуляция кровообращения. Что это дает? К тканям поступает больше кислорода, происходит их оздоровление и питание.

В стороне не остается и лимфатическая система. Результатом массажа становится вывод лишней жидкости из клеток и тканей. Регулярное использование поможет забыть о дряблой коже, целлюлите, болях в мышцах и позвоночнике. После манипуляций с прибором складывается впечталение, как будто вы побывали в массажном кабинете. Хорошее настроение и расслабление после трудового дня – обязательные спутники применения массажера.

При выборе прибора обратите внимание на ряд особенностей, от которых зависит эффективность, удобство использования и долговечность.

Конструкция

Универсальные варианты удобны тем, что имеют длинную эргономичную ручку, с помощью которой можно самостоятельно достать без лишних усилий до труднодоступных участков на теле. Им можно массировать спину или шею без посторонней помощи. Длина ручки может варьироваться. Встречаются короткие модели. С их помощью можно массировать только зоны, находящиеся под рукой. Это может вызвать ряд неудобств, особенно когда попросить помочь некого.

Легкость конструкции – немаловажная деталь. Комфортный вес не даст рукам устать даже при длительном массаже.

Многие модели оснащены ручками с прорезиненным покрытием. Это удобно, так как при неловких движениях вы можете быть уверены, что прибор не выскользнет из рук.

Характеристики массажных головок

Количество массажных головок напрямую влияет на эффективность. Несколько головок оказывают большее воздействие, чем одна. Также встречаются модели, оснащенные одной головкой, которая крутиться под углом 360 градусов. Это гарантия воздействия на глубинные слои кожи.

Режимы работы и функции

Многие массажеры имеют кнопку регулирования интенсивности и скорости движения головок или насадок. В режиме начальной скорости мощность прибора оказывает воздействие даже через тонкую одежду и подготавливает кожу и мышцы к более интенсивному режиму.

Для того, чтобы достичь антицеллюлитного эффекта, следует выбирать массажер с функцией инфракрасного подогрева. Опция полезна для усиления кровообращения, сопровождаемого расщеплением жировых капсул. При комплексном использовании этой функции и антицеллюлитного крема «апельсиновая корка» на животе, ягодицах и бедрах станет менее выраженной.

Весьма полезна функция ионизации, когда происходит выделение отрицательно заряженных частиц- «витаминов жизни», которые увлажняют кожу и делают ее упругой и красивой.

Количество насадок

Без насадок массажер – прибор бесполезный. Несколько насадок - это больше возможностей для счастливого обладателя этим чудо-устройством.

Роликовая (шариковая) насадка незаменима в борьбе с целлюлитом. Она препятствует отложению подкожных солей и жировых бугорков. Основное условие – использовать его на открытом участке, не через одежду. Интенсивное глубокое воздействие на ткани поможет достичь желанных результатов.

Насадка для мышечного массажа – имитация человеческих пальцев. Она способна делать глубокий массаж подобно рукам специалиста. Незаменим для людей, которые испытывают большие нагрузки и им требуется снятие напряжения мышц и их расслабления.

Насадка для точечного массажа – дань китайской медицине. Расслабляющий массаж с ее помощью способен повысить иммунитет и сопротивляемость организма.

Насадка для кожи головы – для тех, кто ежедневно хочет ощущать райские наслаждения. Похожа на обычную массажную щетку: стимулирует кровообращение, улучшает рост и состояние волос.

Производители массажеров обычно оснащают их от3 до 5 насадок, что дает возможность потребителям использовать один прибор в разных ситуациях.

Возможность автономной работы

Большинство массажеров питаются от сети. При этом важна длина шнура, чтобы вы могли делать массаж, удобно расположившись. Но есть удобные модели, в которых предусмотрен отсек для элементов питания. Если вы стали обладателем такого прибора – вам повезло. Берите его с собой везде, где даже нет доступа к электросети.

Универсальный массажер VITEK VT-1384

Оптимальная мощность в 22 Вт помогает достичь желаемого результата за 10-15 минут ежедневного использования на конкретном участке тела.

Оснащена 3 насадками, позволяющие совершать массаж биологически активных точек кожи, для комфортного (для тех, у кого чувствительная кожа), точечного массажа. Съемные насадки меняются без усилий и хорошо крепятся. Ими можно помассировать ноги и ступни, уставшие предплечья и спину. После использования их можно помыть или протереть, чтобы соблюсти гигиену. Это особенно важно, так как прибор грозит стать любимцем всех членов семьи.

Инфракрасный подогрев поможет сгладить кожу при целлюлите. Массажер воздействует на соединительную ткань, разогревает и дренирует ее. Небольшой вес и компактность не дают рукам уставать, его можно везде брать с собой, так как прибор занимает мало места. На отдыхе, в командировке, в гостях боль и спазмы не застанут вас врасплох.

Эргономичная ручка поможет удобно и без усталости массировать любые участки на теле, не прибегая к посторонней помощи

Массажер необходим, когда мышцы напряжены и болят. Улучшение в них кровотока благодаря насадкам отпускает боль и расслабляет. Массаж шеи и зон вдоль позвоночника облегчает головную боль и скованность при остеохондрозе.

Вибромассажер ER-7030 Дельфин от Ergopower

Один из популярных массажеров. Завоевал доверие благодаря многофункциональности и большому количеству насадок.

Длинная удобная ручка поможет массировать самые труднодоступные места на вашем теле. Восемь насадок в комплекте помогут индивидуально подобрать тип воздействия. С ним вы можете сделать манипуляции, направленные на коррекцию фигуры, сегментарный, расслабляющий, глубокий массаж, очищение лица, массаж головы.

Функция инфракрасного нагрева позволит разогреть мышцы, усилить их кровоток и улучшить общее состояние.

Есть кнопка автоматического выключения, которая приходит в действие после 20 минут непрерывной работы. Теперь вы не задумываетесь о времени и наслаждаетесь массажем.

Возможно использование с кремами. Это очень удобно, когда речь идет о совмещении массажа и втирания антицеллюлитных средств или лечебных кремов.

С помощью безступенчатого регулятора можно плавно менять скорость воздействия, постепенно увеличивая интенсивность.

Устройство незаменимо для снятия напряжения в мышцах, для поддержания мышечного тонуса, повышенной утомляемости, при растяжении, ушибах и ревматизме. С ним вы можете делать самостоятельный массаж в любое удобное для вас время, не ожидая помощи от окружающих.

Массажер для лица – косметолог у вас дома

Для кожи лица необходимы не только косметический уход, специальные мимические упражнения, но и массаж. Мышцы лица также нуждаются в воздействии для придания упругости, разглаживания морщин, устранения отеков и улучшения кровообращения. Как результат – молодая и чистая кожа лица, не соответствующая возрасту.

Разнообразие насадок позволит использовать прибор для глубокого брашинга, результатом которого станет кожа, очищенная от ороговевшего слоя. Вы будете получать удовольствие от лица без жирного блеска и дышащего здоровьем, так как в процессе массажа происходит активное насыщение кожи кислородом.

За 10-15 минут сеанса ваша кожа приобретет такой вид, как будто вы побывали у профессионального косметолога. Компактные размеры облегчают его хранение. Небольшой вес и размеры позволят брать его с собой, он легко помещается в женскую сумку. Не лишайте себя удовольствия в отпуске, командировке.

Широта модельного ряда массажеров для лица продиктована с разнообразием способов воздействия.

Тип воздействия

Вакуумный массажер очищает кожу посредством вакуумной трубки, присоединяемой к корпусу устройства. После включения под трубкой создается вакуум, который устраняет загрязнения, «черные точки», угревой сыпи (невоспаленной). Подобный массаж способен устранить мелкие морщины, так как при создании вакуума происходит стимуляция кожи.

С таким типом массажеров ваша кожа будет сиять чистотой и несовершенства кожи останутся в прошлом.

Ультразвуковой вариант – это синоним омоложения лица и придания ей упругости. Эффект создается благодаря высокочастотным колебаниям, активизирующим выработку коллагена. Устранение воспалений тоже под силу этому прибору. Пользуясь массажером регулярно, вы можете улучшить состояние кожи, не прибегая к дорогостоящим антивозрастным кремам.

Массажер с функцией инфракрасного воздействия усиливает кровообращение, что положительно отражается на цвете лица, глубоко очищает кожу и разглаживает мелкие морщины. Этот массажер действует очень деликатно, поэтому вы без опасений может его использовать для массажа кожи вокруг глаз. Раздражение и неприятные ощущения исключены, вместо них – избавление от мешков под глазами, отеков и «гусиных лапок».

Электрический массажер, миостимулятор, воздействует на кожу токами слабой силы. Враги этого прибора – дряблость кожи, жир в области шеи, закрытые комедоны. Используя его, вы сможете не только подтянуть кожу, но и избавиться от косметических дефектов и несовершенств, связанных с лишним весом.

Тип источника питания

Вакуумный, инфракрасный и ультразвуковой массажеры работают от батареек. Поэтому вы не зависите от источников электричества. Чего не скажешь о миостимуляторе для лица, требующего напряжения 220 В. Последний вариант имеет больший размер, поэтому могут возникнуть трудности с его транспортировкой. Используйте его, домашний вариант, не подвергая нагрузкам при поездках.
Количество насадок

Массажеры для лица решают несколько задач, поэтому в комплекте к ним должны идти насадки. Вращающаяся роликовая насадка массирует кожу и подкожные ткани, усиливая кровоток. Вы это почувствуете по разлившемуся теплу и расслаблению мышц.

Отшелушивающая насадка необходима для глубокой очистки лица. Использование ее 2-3 раза в неделю сделает вас обладательницей нежной и сияющей изнутри кожей.

Мягкие губки и щетки предназначены для финишного очищения перед нанесением макияжа. Они эффективнее очищают, если использовать косметическую пенку или гель. Не забывайте мыть насадки после каждого применения. Иначе вместо ожидаемого результата получите усугубление проблем.

Массажер для лица Supra MBS-107

Прибор работает от заряжаемой батареи, заряда хватает намного. Вы можете провести несколько процедур прежде чем потребуется подзарядка. Две скорости рассчитаны на обработку разных частей лица: первая – для нежных щек и околгубных зон, а вторая - для Т-зоны, нуждающейся в более сильном очищении.

Оснащена одной насадкой – щеткой, которая делает до 310 движений в секунду. Это свойство поможет вам очистить лицо в 2 раза быстрее, чем при обычном умывании.

Результат использования – чистые поры, которые лучше дышат, массажный эффект для улучшения кровообращения, кремы лучше всасываются, значит, и эффекта от них больше.

Ручка массажера хорошо помещается в ладонь и за нее удобно держать. Кнопки переключения скоростей находится в лицевой части, и их легко и быстро переключать большим пальцем.

Щетка закрывается колпачком, чтобы щетинки не теряли своих свойств. Насадка хорошо крепится к корпусу и не падает несмотря на скорость. В основании насадки есть пазы, с помощью которых ее можно легко снять и помыть.

Корпус массаже ране боится влаги. Процесс очищения кожи непосредственно связан с водой, но с такой конструкцией вы можете не бояться, что при попадании жидкости устройство придет в негодность.

Производитель гарантирует улучшение состояния кожи и ее подтягивания после трех дней применения. Принцип работы массажера максимально щадящий: очищение происходит не за счет оборотов щетки, а из-за вибрации. Подробная инструкция поможет разобраться в нюансах использования.

Удобная опция – импульсный таймер, который через каждые 10 или 20 секунд дает знать, что нужно переходить к другой зоне лица.
Массажер для лица Gezatone m360 (домашняя гальваника+ультразвук)

Французский производитель разработал устройство для решения проблем с кожей, которые только могут быть. Уже после первого применения прибора наблюдается положительные результаты: кожа очищается, поры сужаются, неровности и мелкие морщины разглаживаются.

Функция ионофореза, или гальваники, способствует введению полезных веществ через кожу. С помощью опции эффект от правильно подобранной косметики (без жирной структуры и спирта) увеличивается в 2 раза.

Функция ультразвукового массажа прорабатывает мышцы лица, укрепляя их и одновременно повышая упругость кожи. При таком щадящем массаже кожа не растягивается и не травмируется.

Питание массажера от сети или от аккумулятора дает возможность использовать его в любых условиях. Устройство легкое и компактное, его можно брать с собой в поездки, чтобы не прерывать регулярность ухода за лицом.

Массажер для стоп – релакс и спа в домашних условиях

Массажеры для стоп представлены в виде гидромассажных ванночек и электрических устройств, воздействующих за счет вибрации. С их помощью можно расслабиться после трудового дня, устранить усталость и тяжесть в ногах. Такие возможности сделали их очень популярными среди потребителей. Особенно среди женщин, которым после нескольких часов, проведенных на каблуках, расслабление и отдых необходимы, как воздух.

Если вы чувствуете, что простыли, то сеанс массажа в теплой воде или в условиях инфракрасного прогрева поможет избавиться от первых проявления болезни. Отеки, синдром «горячих стоп», симптомы невралгии, головные боли – те неприятные моменты, от которых поможет избавиться массажер для ног.

Вода, которой задана определенная температура, оказывает лечебное действие. Выбор режима (пузырьки, гидромассаж и другие) позволяет выбрать оптимальный способ воздействия на активные точки, расположенные на стопах. Как результат – оздоровление всего организма, положительное воздействие на работу всех органов и систем.

Если использовать массажер по утрам, то бодрость и тонус на весь день обеспечены. Гидромассажеры помимо обычного массажа оказывают и смягчающий кожу стоп эффект. После них проще сделать педикюр, привести внешний вид стоп в порядок.

Аппаратный массаж ног неразрывно связан с рефлексотерапией: воздействие на каждую точку стопы благотворно влияет на тот или иной орган. При выборе массажера для ног обратите внимания на несколько критериев, от которых будут зависеть эксплуатационные особенности.

Мощность

От этого показателя напрямую зависит интенсивность вибрации или гидромассажа. На полках магазинов можно встретить маломощные от 35 Вт и более производительные в 70 Вт, которые обеспечат эффективный разминающий массаж. Малые мощности могут затруднить поддержание температуры воды в гидромассажных вариантах. Поэтому уделяйте большое внимание этому показателю при выборе вашего спа-устройства.

Вид массажера

Электрические массажеры – это небольшие ящички или платформы, с отведенным для двух стоп участками. Воздействуют за счет вибрации и насадок, расположенных на дне. Стимуляция акупунктурных точек расслабляет ноги, доставляет удовольствие. Это лучшее, чем можно побаловать организм после трудового дня.

Гидромассажные ванны – приборы с разнонаправленным действием: с помощью воды и насадок на дне емкости. Само дно тоже неровное и имеет выпуклости (низкие или высокие). Они активно воздействуют на массажные точки. А насадки, чаще всего вращаются располагаются в районе свода стопы. Они настоящее спасение для тех, кто страдает от плоскостопия и вальгуса.

Гидромассаж – это настоящая спа-процедура, которая популярна в профессиональных салонах. В домашних условиях его действие от нее будет столь же эффективным. Особенно если в воду добавлены эфирные масла или отвары трав. Действие масок и кремов для ног после водной процедуры возрастает в несколько раз.

В погружные массажеры нога вставляется как в валенок или помещается в углубление, охватывающее стопу и лодыжки. В подобных моделях массирующие элементы в виде валиков или роликов расположены под тканью. Как правило, они обладают большим весом и размером, поэтому вы их может использовать только дома.

Функции и режимы

Одной из наиболее приятных функций является инфракрасный прогрев. Она позволяет прогреть и расслабить мышцы, усилить в них кровоток. Незаменима функция для тех, у кого постоянно мерзнут ноги из-за нарушенного кровообращения. Судороги ног, ломота в костях способны уйти при регулярном использовании опции.

Режим регулирования интенсивности вибрации и скоростей вращения насадок позволит менять уровень нагрузки. Особенно это важно на начальных этапах массажа, маленькая скорость подготовит ноги к более интенсивному воздействию. Болевые ощущения от массажа могут возникнуть при первых попытках использования устройства. И постепенное наращивание скорости поможет избавит от неприятных ощущений.

Для гидромассажеров характерно наличие режимов пузырькового, вибрационного массажа, подогрева воды и поддержания температуры воды. Для рефлекторного массажа подходят пару роликовых насадок в комплекте.

Функция автоматического выключения прекращает работу после истечения определенного времени. Обычно это 15-20 минут. Вам не нужно следить за временем, а параллельно заниматься другими приятными делами.

Массажная ванночка для ног Babyliss 8046E

Устройство из бюджетной серии способно расслабить ноги после тяжелого дня. Внутри емкости есть указатели, до которых можно наливать воду. Это позволит вам избавить себя от таких неприятностей, как лужи вокруг прибора. Наличие кожуха для защиты от брызг служит для той же цели.

Три режима: массажного и джакузи (пузырькового) и комбинированного. В первом режиме ноги вибрируют и массируются неровностями, расположенными на дне. Приятные ощущения, снятие отеков и усталости вам обеспечены. Пузырьковый массаж мягко обволакивает пузырями ноги, усиливая в них кровоток и физиологические процессы.

Две дополнительные насадки помогают сделать более глубокий массаж с профилактическим и лечебным эффектом. Они являются отличным средство для педикюра. Вы одновременно оздоравливаете ноги и ухаживаете за ними.

Благодаря прочному и легкому пластику, их которого изготовлен массажер, устройство прослужит долго и его не тяжело переставлять. Комфортное использование благодаря наличию ручки для переноски и прорезиненных ножек: прибор не будет скользить по полу во время работы.

Длинный шнур, поэтому можно расположиться там, где удобно, а не там, где этого требует розетка. Функция поддержания температуры воды избавит от необходимости подливать воду для сохранения теплого состояния.

Регулярное использование массажера поможет облегчить боли, снять напряжение, усталость, отеки ступней и ног.

Массажер для ног Pango PNG-FM870

Мощный прибор для трех видов массажа: разминания, Шиацу и роликового. Это делает процедуру разнообразной, приятной и полезной.

Функция инфракрасного прогрева способствует достижению такого результата, как обезболивание, устранение напряжения мышц и усталости ног, улучшение кровообращения и благотворное влияние на общее состояние организма.

Акупунктурный массаж может не только оздоровить организм, но послужит в целях профилактики от многих недугов.

Легкий вес и компактная, плоская форма облегчает его хранение в комнате.

Интуитивно простое управление, в котором можно легко разобраться с первого раза. Производителем заявлено, что массажер может использоваться не только для стоп, но и других участков тела, что придает массажу в домашних условиях еще больше возможностей.

Мнение экспертов

На рынке существует множество видов массажеров. Их основная цель – облегчить состояние, оздоровить, расслабить или повысить тонус. При отсутствии времени на посещение кабинета массажа, где можно пройти полный курс, прекрасной и не менее полезной альтернативой станут универсальные массажеры. Все части тела доступны для этих приборов с анатомической конструкцией и широким функционалом.

Для любителей посидеть после трудового дня на кресле, окунув ноги в теплую воду, массажеры для ног – настоящее спасение. Прогрев, стимулирующий кровообращение, вибрация, воздействую на акупунктурные точки, - все это не только улучшает внешний вид ног и оздоравливает их.

В арсенале женщины обязательно должен быть массажер для лица – помощник в борьбе за молодость и красоту. Чистая, упругая кожа, ясный цвет лица – без массажера можно достичь такого результата, но с ним это будет быстрее в 2-3 раза.

Применение любого массажера требует предварительной консультации с врачом. Хоть это и не приборы медицинского назначения, но есть ряд заболеваний, при которых противопоказан любой из типов устройств.

Вывод

Технические характеристики массажеров – первое, на что нужно обратить внимание. От них зависит, насколько эффективна будет их работа. При выборе массирующего устройства обращайте внимание на проверенность и надежность производителя, качество прибора, наличие базовых и дополнительных опций. Функционал сделает эксплуатацию комфортной и эффективной.

Берегите ваше тело, балуйте его. С такими современными достижениями человечества, как массажеры, делать это гораздо проще и приятнее.

https://www.znaikak.ru/kakvibratmassazher.html

[Belka]

Бытовая Техника → Выбираем массажную ванночку для ног

Стремительный ритм жизни, цейтнот на работе, пробки на дорогах, стрессы, постоянная спешка – все это не лучшим образом сказывается на нашем организме. Восстановить силы и расслабиться после сложного дня помогут СПА процедуры. Посещение специальных центров и косметологических кабинетов – дорогостоящее удовольствие, но есть отличная альтернатива, которая не сильно «ударит по кошельку». Снять усталость с ног, забыть о тесной обуви на высоком каблуке и бесконечных лестницах в офисе поможет массажная ванночка.

Массажная ванна – это компактное устройство, которое не только ухаживает за ногами, но и дарит ощущение умиротворения, спокойствия и гармонии. Она представляет собой пластиковую емкость с установленными в ней массажными роликами. Насладиться СПА процедурой просто – достаточно налить в емкость воду, поместить в неё ноги и выбрать нужный режим. Многие сравнивают результат с классическим массажем ступней, только в случае ванночки он обойдется значительно дешевле, да и время на дорогу тратить не придется.

Еще в древности было известно об эффективности воздействия воды на определенные точки и нервные окончания, отвечающие за состояние различных органов. Спустя некоторое время ученые не только подтвердили пользу от гидромассажа, но и признали его одним из лучших способов восстановления жизненных сил и утраченного внутреннего равновесия.
Ванночка для ног снимает усталость и напряжение, даря свежесть и бодрость. Как показывает практика, регулярные сеансы гидромассажа позволяют забыть:

* о мигрени;

* головных болях;

* простуде;

* перенапряжения и нервных расстройствах.

Процедуры с гидромассажной ванной необременительны – они занимают около 15-20 минут. Конечно, лучше их проводить вечером, ведь в таком случае сон будет здоровым и крепким, а утром вы почувствуете прилив сил и бодрость. Сегодня мы разберемся, на что стоит обратить внимание при выборе гидромассажной ванночки.

Принцип работы

Основное воздействие, оказываемой ванночкой на ноги, вибрационное. Корпус, выполненный из пластика, вибрирует и к этому добавляется работа массажных роликов. Кроме этого расслабляющий и оздоравливающий эффект оказывают струи воды.



Самые бюджетные модели имеют один режим работы, а немного доплатив можно получить многофункциональное устройство с 3 и 4 режимами. Они позволяют расслабить мышцы ног, укрепить суставы и связки, нормализовать кровообращение. Ванночки могут иметь несколько видов массажа:

Механический массаж, который помогает снять усталость и устранить мышечные боли в ногах.

Вибрационный. В зависимости от модели приборы могут иметь несколько вариантов типа дна: гладкое, рельефное и подвижное (специальные пластиковые платформы). При этом даже небольшая вибрация ванночки эффективно передает колебания на ноги. Оптимальным вариантом являются модели с подвижными платформами – эффект от них максимален. Кроме этого внимания заслуживают модели с регулятором силы вибрации – в них можно подобрать наиболее комфортный режим массажа.

Акупунктурный. Он относится к восточным практикам, при котором воздействие оказывается на определенные точки. Он снимает стресс, благотворно влияет на состояние нервной системы, повышает работоспособность.

Пузырьковый. Он схож с эффектом от «джакузи», снимает головную боль, повышает сопротивляемость организма в сезон обострения ОРВИ.


В зависимости от модели, дно ванночки может приводиться в действие либо:

* механическим путем;

* при помощи электричества.

В первом случае нужно самостоятельно водить ногами по роликам, а во втором сама ванночка делает это за пользователя – при включении оно начинает ощутимо вибрировать.
Массаж струями воды, которые имеют определенный напор и скорость, позволяет нормализовать кровообращение, улучшить снабжение тканей ног кислородом, что обеспечивает нормальное функционирование суставов и является отличной профилактикой застойных явлений.

Возможность использования без воды

Более дорогие модели ванночек имеют опцию сухого массажа. Он выполняется только встроенными вращающимися роликами с различными насадками и оказывает воздействие на всю поверхность ступни. Такая функция отлично подходит для тех, кто не боится щекотки и хочет получить максимум эффекта от процедур. Безводный массаж помогает устранить мышечные боли, снять напряжение и усталость.



Возможность добавления масел и солей

Для того, чтобы эффект от процедур был максимальным некоторые модели поддерживают возможность добавления масел и солей. Например, ванны с морской солью эффективно снимают усталость, очищают, а входящие в состав минералы укрепляют мышцы и кости. Ванночки с солью особенно полезны пожилым людям, которые имеют проблемы с суставами. Существует мнение, что соль может выводить из организма шлаки и токсины, а также отрицательную энергию.

Встречаются и специальные наборы с хвойным экстрактом - это морская соль, которая обогащена эфирным пихтовым маслом. Такие составы имеют противовоспалительное, успокаивающее, укрепляющее и дезинфицирующее действие. Но помните, добавив соль в гидромассажную ванночку, нужно помыть ноги после процедуры и нанести на ступни крем.

При добавлении в ванночки эфирных масел процедура становится не только полезной, но и приятной. Как известно, эфирными маслами пользовалась сама Клеопатра для поддержания своей красоты. Ванночки для ног с эфирными маслами снимают усталость, улучшают кровообращение, борются с отеками и являются отличной подготовкой к последующему педикюру.

Каждое масло имеет свои свойства, например:

* масла жасмина, мелиссы и розы помогают избавиться от усталости и стресса, улучшают настроение;

* экстракт розмарина дарит ощутимый заряд бодрости;

*экстракт хвои способствует быстрому расслаблению;

*масло цитрусовых тонизирует;

* масла шалфея и чайного дерева освежают и борются с повышенным потоотделением.

Инфракрасный подогрев

Некоторые модели имеют инфракрасный подогрев.



Для этого в конструкцию ванны встраиваются инфракрасные лампы, а сами процедуры носят лечебный эффект. Дело в том, что воздействие инфракрасного излучения не только подогревает ножки во время процедуры, а также повышает эластичность мышц и способствует улучшению циркуляции крови за счет расширения сосудов. Важно, что подогрев инфракрасной лампой может быть использован не только в наполненной, но и в сухой ванной, при этом результат будет идентичным.

Функция магнитного воздействия



Всем известна польза от магнитных волн. Почувствовать её в полной мере можно, выбрав ванночки для ног с функцией магнитного воздействия. Они не только улучшают кровообращение, но и отлично справляются с таким неприятным явлением как тяжесть в ногах. Кроме этого магнитное поле хорошо помогает:

* при болях в мышцах и суставах;

* при частых судорогах.

Дополнительные насадки

Гидромассажная ванночка с дополнительными насадками позволяет подготовить ноги перед педикюром. Некоторые модели идут в комплекте с различными пилочками, щетками, терками, скребками, насадками для пилинга и устройствами для удаления мозолей.



На что обратить внимание при покупке?

Выбирая массажную ванночку, стоит обращать внимание на технические характеристики и второстепенные функции:

* Пульт управления, ведь так удобно изменять режим работы устройства, не меняя расслабленной позы. Данная функция особенно актуальна для пожилых людей с ограниченными возможностями, и тех, кто имеет лишний вес.

* Автоматический подогрев воды. С такими моделями можно забыть о постоянном подливе горячей воды и наслаждаться процедурами с максимальным комфортом.

* Мощность. Она может варьироваться от 60 до 100 Вт. Чем больший функционал имеет устройство, тем большую мощность оно требует.

* Вес и прорезиненные ножки. Лучше отказаться от покупки легких ванночек – они не устойчивы, а значит, могут опрокинуться во время процедуры. Лучше выбирать более тяжелые модели с прорезиненными ножками, которые эффективно противостоят скольжению по полу.

* Длина шнура питания и функция его наматывания внутрь. От этого зависит удобство эксплуатации, а возможность наматывания шнура исключит риск его повреждения.

* Таймер и дисплей. Эти опции встречаются в более дорогих моделях и отлично подходят для тех, кто настолько расслабляется во время процедур, что может уснуть. На дисплей выводится время и режим, в котором работает ванночка для ног. Как показывает практика, эти, на первый взгляд излишние функции, оказываются очень полезными в повседневной эксплуатации.

Ценовой вопрос

При выборе любой техники для дома важную роль играет цена. Гидромассажные ванночки не являются исключением. Итак, потратив:

* от 1399 до 2000 рублей вы получите самые простые устройства с 1 или 3 режимами массажа (механический, вибромассаж и акупунктурный).

* от 2000 до 3000 рублей вы сможете купить ванночки с тремя режимами работы, с инфракрасным подогревом и возможностью добавления в воду различных ароматических масел и солей.

* от 3000 до 4000 рублей вы получите ванночки от известных производителей, с тремя функциями массажа, инфракрасным подогревом, с возможностью добавления в воду солей и масел, а также с идущими в комплекте специальными насадками для педикюра.

* от 4000 рублей и более вы сможете купить действительно многофункциональное устройство, с помощью которого можно побаловать всю семью приятным расслабляющим массажем. Такие устройства подойдут и для мастеров педикюра, ведущих прием на дому. В них 3 или 4 режима работы, инфракрасный подогрев и режим сухого массажа.


Подарите себе приятные мгновения вечернего массажа и помните, что гидромассажная ванночка – это отличная возможность расслабиться и укрепить свое здоровье!

https://club.dns-shop.ru/bitovaya-tehni ... %BE%D0%B3/

[Belka]

Советы от экспертов, как правильно выбрать тонометр

Тонометр никогда не будет лишним в доме. Проблемы с давлением могут возникнуть совершенно неожиданно в любом возрасте. Медицинский прибор позволит самостоятельно измерить артериальное давление в домашних условиях . Как выбрать тонометр среди всего многообразия моделей? Ведь хочется, чтобы он был не только качественным, но и удобным в непрофессиональном использовании. Наши эксперты расскажут все об этих приборах и критериях правильного выбора.

Содержание

1 Виды тонометров и принцип действия
1.1 Принцип действия тонометров
1.2 Классификация тонометров по виду
1.2.1 Механический (ручной)
1.2.2 Полуавтоматический
1.2.3 Автоматический
2 Различие между запястным и плечевым тонометром
3 Как выбрать
3.1 Критерии выбора механического тонометра
3.2 Как выбрать полуавтоматический тонометр
3.3 Выбор автоматического тонометра
3.4 Общие советы по выбору тонометра для дома
4 Какой вид тонометра лучше купить для домашнего пользования
4.1 Лучшие производители тонометров

Виды тонометров и принцип действия

Измерители артериального давления различаются по типам, конструкции, размерам. Чтобы выбрать подходящий аппарат, необходимо ознакомиться с принципом работы устройства.

Принцип действия тонометров

Тонометр, независимо от его типа, состоит из трех основных частей:

1. Манжеты, надеваемой на плечо/запястье/палец.

2. Системы накачки воздуха.

3. Манометра/дисплея с цифрами.

В механических моделях присутствует стетоскоп.

Манжета имеет внутри пневмокамеру. Она накачивается воздухом. При этом артерии сдавливаются, кровоток перекрывается. В этот момент через стетоскоп (если используется механический тонометр) ничего не слышно, так как кровь не циркулирует. После открытия клапана, воздух их пневмокамеры уходит, кровоток возобновляется и через стетоскоп отчетливо слышны удары сердца.

Цифра шкалы, на которой были зафиксированы первые удары, регистрирует верхнее (систолическое) АД. Когда удары полностью прекращаются, это означает что кровоток восстановлен и на этой цифре регистрируется нижнее (диастолическое) артериальное давление.

Чтобы в механическом тонометре получить точный результат, воздух необходимо спускать медленно.

В автоматических устройствах все проще – аппарат нагнетает и спускает воздух самостоятельно. Человеку не нужно слушать и фиксировать стук сердца. Тонометр определит цифры и покажет их на дисплее.

Классификация тонометров по виду

Первый аппарат для измерения АД был создан в 1881 г. австрийским специалистом. Он был громоздким и сложным. В нем использовался ртутный манометр. Позже, российский врач-хирург Н. С. Коротков изобрел устройство, позволяющее мерить давление путем прослушивания и замера систолических и диастолических тонов. Это было более легкое механическое приспособление. Такие тонометры были в ходу очень много лет и существуют до сих пор. Позже, на их смену стали приходить электронные модели.
Ознакомимся со всеми видами тонометров и разберемся в их устройстве более подробно.

Механический (ручной)

Прибор состоит из:

* манжеты, надеваемой на плечо;

* груши, через которую накачивается воздух;

* стетоскопа для прослушивания;

* измерительной шкалы (манометра).

Устройство механического тонометра предполагает нагнетание воздуха вручную. При этом измеряющий должен прослушивать шумы через стетоскоп и одновременно наблюдать за показателями манометра. Это потребует определенной ловкости. Не каждый сможет правильно замерить давление с первого раза. К тому же, человеку будет сложно сделать это самостоятельно.

Именно такими тонометрами по сей день пользуются врачи в клиниках. Несмотря на некоторые недостатки, модель остается самой точной по показателям результатов по сравнению с более современными товарками.

Плюсы:

* Высокая степень надежности, износостойкости.

* Точный результат.

* Не требуется электричество, батарейки.

* При случайном движении рук не происходит искажение результатов.

* Низкая цена.

Минусы:

* Для получения точных результатов требуется умение пользоваться таким прибором.

* Не показывает частоту пульса.

* Люди со сниженным слухом не смогут самостоятельно измерять давление, так как требуется прослушка шумов.

* Человеку в тяжелом состоянии будет сложно самостоятельно накачивать воздух.

Полуавтоматический

Аппарат представляет собой комбинацию механических и электронных элементов. Здесь нет стетоскопа, что значительно облегчает эксплуатацию. Вместо механического монометра у него электронный дисплей, на котором отображаются показатели. Манжета надевается на плечо. Прибор может использоваться как врачами в поликлиниках, так и рядовыми пользователями в домашних условиях.

Пользователь должен вручную накачать воздух в манжету, остальное происходит в автоматическом режиме. На дисплее появляются цифры с показателями АД и частотой пульса.

Плюсы:

* Не требует специальных знаний и навыков.

* Измеряет не только давление, но и пульс.

* Имеет довольно высокую точность.

* Им могут пользоваться люди, имеющие проблемы со слухом.

Минусы

* Требуются батарейки или электросеть.

* Более высокая цена.

Аппарат полуавтоматического типа для измерения давления настолько прост в управлении, что любой человек сможет разобраться в нем с первого раза.

Автоматический

Автоматический тонометр полностью электронный. У подобных аппаратов может быть обычная манжета, надеваемая на верхнюю часть руки, фиксатор для запястья или для пальца. Устройства различаются по размерам. Практически все модели также имеют индикатор пульса и функцию автоматической памяти. Некоторые девайсы оснащены дополнительными опциями.

Воздух в них накачивается при помощи компрессора. Все, что нужно для запуска электронного тонометра – нажать на кнопку старта. Показатели отображаются на дисплее.

Электронные тонометры, несмотря на их удобство, не используются в профессиональной сфере. У них есть крупный недостаток – они могут искажать результаты. Во врачебной сфере это недопустимо. Что бы результат не смазывался, во время измерения давления нельзя двигаться.

Для домашнего применения такие модели оптимальны.

Плюсы:

* Простота в эксплуатации.

* Высокая точность показаний (если измерять по инструкции).

* Отсутствие стетоскопа.

* Есть память, можно сравнивать результаты.

* Не требует никаких навыков от пользователя.

* Подходит людям со сниженным зрением и слухом.

Минусы:

* Требуются батарейки, зарядка аккумулятора или подключение к сети.

* Не рекомендован людям с серьезными нарушениями сердечно-сосудистой системы.

* Дороговизна.

Среди электронных тонометров есть более «навороченные» модели, с индикаторами аритмии, датчиками движения, автоматическим расчетом среднего показателя после нескольких замеров и даже советчиками. Если у человека выявляются проблемы с давлением, прибор советует ему срочно обратиться к врачу.
Полезно: Качественный тонометр - залог Вашего здоровья!

Различие между запястным и плечевым тонометром

Манжеты сделаны из нейлоновой ткани. На руке они фиксируются при помощи застежки-липучки. Прибор соединяется с пневмокамерой манжеты при помощи резиновой трубки. Размеры плечевых манжет стандартны для большинства моделей. Но существуют детские тонометры с меньшей по размеру и объему манжетой.

Плечевой фиксатор могут иметь как механические, так и электронные аппараты. Такой вид манжет считается самым лучшим. Он наиболее точно определяет состояние пациента и показатели давления.

Тонометры для запястья бывают только электронными. Корпус прибора прикреплен прямо к манжете, которая также накачивается воздухом через компрессор. Фиксируется аппарат при помощи липучки.

пястный тонометр

Подобный девайс не отличается высокой точностью и не рекомендован людям, страдающим серьезными заболеваниями. Он больше подойдет спортсменам, контролирующим свой пульс и АД при тренировках, людям, страдающим незначительными нарушениями работы сердечно-сосудистой системы. Также прибор может исказить результаты, если у пользователя наблюдается тремор рук или есть склероз сосудов.

Артериальный тонометр, надевающийся на палец, и вовсе не считается серьезным медицинским прибором. Вряд ли можно надеяться на достоверные результаты замера АД таким устройством.

Как выбрать

Рассмотрим, как выбирать тонометр для самостоятельного домашнего пользования, в зависимости от его классификации и технических параметров.

Критерии выбора механического тонометра

Механический тип аппарата подойдет людям, старше 40 лет, и, особенно, пожилым. В этом возрасте у многих начинаются атеросклеротические изменения в сосудах и в область лучевой артерии становится маловыраженной. Ручной тонометр позволяет более точно зафиксировать результаты, так как действия можно регулировать вручную.

К некоторым механическим моделям предлагается возрастной набор манжет. Чем старше человек, тем более широкая и плотная нужна манжета.

Выбирая механический тонометр, учитывается следующие факторы:

* Качество манометра. В дешевых моделях он может быть сделан из пластика. Но лучше покупать прибор с металлическим манометром.

*Качество резины, из которых сделана груша и трубка. Жесткий материал быстро потрескается.

* Материал и плотность манжеты. Тонкие тряпичные манжеты быстро изнашиваются.

* Материал не должен тянуться. В идеале это должен быть плотный нейлон. Также следует обратить внимание на липучку. Чем она больше, тем лучше.

* Диапазон измерений. У большинства механических аппаратов верхний параметр составляет 0-300, а нижний +/- 3 мм ртутного столба.

* Комплектация. Если девайс покупается для всей семьи, тогда стоит выбрать модель с набором манжет. Наличие чехла позволит улучшить условия хранения прибора.

* Инструкция. Чтобы научиться самостоятельно пользоваться механическим тонометром, нужно читать инструкцию и следовать ей.

* Гарантия от производителя. Проверенные бренды дают гарантию минимум на 1 год.

Самыми надежными считаются ручные тонометры от японских, швейцарских, немецких производителей.

Как выбрать полуавтоматический тонометр

При покупке полуавтоматического тонометра важно обратить внимание на следующие критерии:

* Качество корпуса. Важно, чтобы пластик был плотным, все детали плотно скрепленными.

* Дисплей. Перед покупкой обязательно проверьте экран и убедитесь в его исправной работе.

* Исправность всех кнопок. Их необходимо проверить, включив аппарат.

* Материал и размер манжеты. Так же как и в механических тонометрах, в электронных манжеты должны быть плотными и нейлоновыми с широкой липучкой-фиксатором.

* Качество резиновой трубки и груши. Здесь те же правила – чем эластичнее резина, тем больше она будет служить.

Учтите, что хороший полуавтоматический тонометр не может быть дешевым.

Выбор автоматического тонометра

Чтобы выбрать качественный автоматический тонометр, помимо параметров корпуса, манжеты и шланга необходимо обратить внимание на дополнительные функции и оценить их необходимость. Ведь от количества опций зависит и цена.

Современные высокотехнологичные электронные устройства могут быть оснащены:

* Объемом памяти, способным хранить от 3-4 до 200 измерений.

* Интеллектуальным управлением, сокращающим погрешности и вероятность ошибочных результатов при аритмии сердца.

* Диагностикой аритмии, с выводом на экран информации.

* Увеличенными цифрами и буквами (для плохо видящих людей).

* Голосовым озвучиванием показателей.

* Цветовыми индикаторами (каждый цвет означает норму или степень отклонения от нее).

* Автоматическим тройным замером и расчетом среднего показателя (опция позволяет наиболее точно определить результат).

Общие советы по выбору тонометра для дома

Подбирать измеритель давления нужно, учитывая и другие нюансы личного характера:

* Предполагаемую частоту использования. Автоматические модели больше подходят для частой эксплуатации.

* Размер манжеты. Люди могут быть очень полными или худыми. Важно сразу посмотреть, как манжета «сядет» на руку и удостовериться, что размер подходит.

* Возраст пациентов. Пожилым людям можно точно измерить АД только плечевой манжетой. Молодые могут выбрать тонометр с манжетой на запястье.

* Наличие сердечно-сосудистых патологий. Если таковые имеются, актуален будет аппарат с функцией интеллектуального замера.

* Необходимость замера пульса. Такой опцией обладают только полуавтоматы и автоматы.

* Удобство использования. Здесь, конечно, лидирующий позиции занимают электронные автоматические модели.

Важно! Не каждый человек сможет самостоятельно пользоваться механическим тонометром.

Какой вид тонометра лучше купить для домашнего пользования

Специалисты рекомендуют покупать для самостоятельного измерения АД автоматические или полуавтоматические аппараты с манжетой на плечо. Такие модели подойдут сразу нескольким членам семьи разной возрастной категории. К тому же, такие устройства рассчитаны на частое использование.
Огромное значение имеет и марка производителя. Это серьезный медицинский прибор, который измеряет очень важные жизненные показатели. Поэтому очень важно не экономить на покупке тонометра и выбирать модели только от проверенных брендов.

Лучшие производители тонометров

* Omron

* Microlife

* Nissei

* CS Helthcare

* Beurer

* Withings

* AND UA

Сердце – важнейший орган и без него наша жизнь невозможна. Если по каким-то причинам вам необходимо следить за своим давлением и пульсом, не экономьте и обязательно купите хороший тонометр. Теперь вы знаете, как его выбрать.

https://tehnopanorama.ru/tonometry/vybrat-tonometr.html

[Belka]

Умные весы для измерения жира, воды и мышечной массы

Общий вес человека – это важный показатель, однако он не определяет реальное состояние тела и не учитывает соотношения жира и мышечной массы в организме. Именно поэтому не существует единой нормы веса, при которой каждый мог бы чувствовать себя хорошо. В диетологических и медицинских центрах для определения точного состава тела используют весы-анализаторы. Они являются незаменимым помощником для тех, кто занимается спортом и следит за своим здоровьем. В чем принцип работы таких весов и как выбрать качественное устройство, расскажем в данной статье.


Весы-анализаторы – что это?

Весы-анализаторы – это приборы, определяющие количество жировой, мышечной и костной массы в организме. В основном их используют в медицинских целях, чтобы получить объективную характеристику общего состояния здоровья пациента. В некоторых моделях есть функции измерения гидратации, вычисления метаболического возраста и общего ИМТ.

Как работают электронные весы с анализатором жира?

Диагностические весы работают по методу биоимпедансного анализа состава организма. Проще говоря, они пропускают через наше тело слабые электрические разряды и определяют их проходимость в разных участках. Процент жидкости в жировой прослойке меньше, чем в мышечной, поэтому она имеет большую сопротивляемость току. По той же схеме рассчитывается масса костного каркаса. Далее все собранные данные анализируются, и прибор выводит их общее значение на экран.
Импульсы тока, которые используются в весах-анализаторах, не представляют опасности для детей или взрослых. Существует мнение, что они вредят беременным женщинам, но это миф. Единственная причина воздержаться от взвешивания в данный период – это некорректность отображаемых данных, ввиду того, что прибор считывает показатели плода и суммирует их с вашими.

Как выбрать

На рынке существует множество моделей электронных весов для измерения состава тела, различающихся между собой точностью показаний и набором характеристик. Их стоимость может варьироваться от 1,5 до 100 тысяч рублей. В данном случае на ценник влияет не только качество используемых материалов, но и наличие таких функций, как автоматическая идентификация личности, умное управление, возможность определения метаболического возраста и расчет процента гидратации. Однако при выборе весов-анализаторов не стоит ориентироваться исключительно на количество характеристик, ведь для некоторых людей они могут банально не пригодиться. Вот несколько практических советов, которые помогут выбрать качественное устройство с высокой точностью показаний:

1. Материалы, из которых сделана платформа. Ограничений по материалам как таковым нет, однако они должны быть качественными и прочными. Если пластик слишком тонкий и прогибается под весом тела, это плохой знак. Также стоит избегать устройств с зазорами, неплотно прилегающими деталями и «расшатанными» накладками на передней панели.

2. Максимальная нагрузка. Любые весы с анализатором имеют ограничение по весу. Чаще всего максимум составляет 150 кг, но есть и модели до 270 кг.

3. Беспроводная связь для соединения с компьютером или смартфоном. Еще одна полезная функция, помогающая выводить данные о вашем теле на экран компьютера или смартфона. Есть два вида беспроводной связи – через Wi-Fi и через Bluetooth. Они, в свою очередь, различаются по стоимости и дальности. Весы с модулем Wi-Fi смогут передавать информацию сразу на несколько устройств в разных комнатах. А вот Bluetooth имеет ограничение 9-10 метров и работает одновременно лишь с одним устройством.

4. Наличие памяти и автоматической идентификации. Некоторые весы имеют возможность распознавания человека. Они помогают узнать, насколько изменились показатели с прошлого взвешивания и появился ли видимый прогресс. Если в семье несколько людей пользуются весами, то стоит выбирать модель с наличием максимальной памяти (от 2 пользователей).

5. Определение количества жира в организме. Недостаточно просто определить количество жира в теле. Необходимо знать его соотношение с другими показателям и видеть необходимую норму. Полезной возможностью будет измерение висцерального жира, который скапливается вокруг брюшной полости.

6. Определение доли мышечной ткани. Помимо измерения жира, необходимо также учитывать количество мышечной массы в организме. Ведь здоровое тело – то, где мышцы находятся в тонусе и преобладают над жировой тканью. Приятным дополнением может служить определение веса костного каркаса.

7. Расчет процента гидратации. Определение количества воды в теле – еще одна нужная способность весов-анализаторов. Помогает узнать, есть ли лишняя жидкость или ее недостаток.

Помните, что любые весы для фитнеса имеют небольшую погрешность в расчете – около 10-15%. Для достижения максимально объективных результатов необходимо взвешиваться на пустой желудок или через 2-3 часа после еды. Также рекомендуется не пить воду во время обследования и не прикасаться к прибору влажными руками. При соблюдении общих правил и ТБ процент погрешности сводится к минимуму.

https://tehnopanorama.ru/vesy/vesy-dlya ... massy.html

[Belka]

Датчики среды

Общие параметры:

Тип устройства - Датчик среды (дозиметр) - прибор, который позволяет быстро и просто проверить уровень нитратов в продуктах и замерить радиационный фон. Он будет полезен как на предприятиях, так и в быту. Ряд датчиков способны измерять электрическое и магнитное поле.

Модель - Фактическая модель товара, заявленная производителем. Включает в себя название марки, серии, артикула, обладает определенным набором характеристик.

Виды измерений - Характеристика указывает, что именно можно измерить с помощью прибора. Нитрат-тестер поможет определить уровень нитратов в продуктах, чтобы их можно было употреблять в пищу. Также с помощью электронных приборов можно измерить уровень радиации в атмосфере и уровень электромагнитных полей. Показатели могут указать, какой именно параметр повлиял на здоровье.

Нитрат-тестер:

Диапазон измерения содержания нитратов - Характеристика указывает минимальное и максимальное содержание нитратов (в миллиграммах) на один килограмм продукта, которое возможно измерить при помощи данного прибора.

Погрешность измерения нитрат-тестером - Характеристика указывает погрешность, допустимую при измерении значений данным прибором.

Погрешность результата измерения - это отклонение результата измерения от истинного (действительного) значения измеряемой величины.
Чем ниже данная величина, тем точнее прибор.

Дозиметр:

Диапазон показаний уровня радиоактивного фона - Характеристика указывает максимальный уровень радиоактивного фона, который можно измерить при помощи данного прибора, измеряется в микрозивертах в час.
Значение в 1000 мкЗв/ч являются максимальным для данных приборов, так как уже при 100 мкЗв/ч у человека развивается лучевая болезнь, а при 500 мкЗв/ч наступает летальный исход.
Погрешность измерения дозиметром - Характеристика указывает погрешность, допустимую при измерении значений данным прибором.

Погрешность результата измерения - это отклонение результата измерения от истинного (действительного) значения измеряемой величины.
Чем ниже данная величина, тем точнее прибор.

Регистрируемая энергия гамма-излучения - Характеристика указывает минимальный уровень энергии гамма-лучей, регистрируемый при помощи данного прибора, измеряется в миллиэлектронвольтах.

Гамма-излучение - это фотоны, то есть электромагнитная волна, несущая энергию. В воздухе оно может проходить большие расстояния, постепенно теряя энергию в результате столкновений с атомами среды. Интенсивное гамма-излучение, если от него не защититься, может повредить не только кожу, но и внутренние ткани. Плотные и тяжелые материалы, такие как железо и свинец, являются отличными барьерами на пути гамма-излучения.

Пороги предупреждения, мкЗв/ч - Характеристика указывает пороги предупреждения, которые можно выставить на данном приборе.
При достижении такого порога прибор начнет издавать звуковой сигнал, предупреждающий вас о повышенном радиоактивном фоне.

Измеритель электромагнитного поля:

Диапазон измеряемых частот электромагнитного поля - Характеристика указывает диапазон частот электромагнитного поля, которые можно зафиксировать при помощи данного прибора.

Диапазон измерения амплитудного значения напряженности магнитного поля по осям X Y Z - Характеристика указывает диапазон амплитудного значения напряженности магнитного поля по осям X, Y, Z, который можно измерить при помощи данного прибора, измеряется в микроТеслах.
Такие приборы предназначены для контроля норм по электромагнитной безопасности, применяется при проведении комплексного санитарно-гигиенического обследования помещений и рабочих мест.

Диапазон измерения среднеквадратических значений напряженности магнитного поля - Характеристика указывает диапазон среднеквадратичных значений напряженности магнитного поля, который можно измерить при помощи данного прибора.
Такие приборы предназначены для контроля норм по электромагнитной безопасности, применяется при проведении комплексного санитарно-гигиенического обследования помещений и рабочих мест.

Пределы допустимой относительной погрешности измерения напряженности магнитного поля - Характеристика указывает погрешность, допустимую при измерении напряженности магнитного поля данным прибором.

Погрешность результата измерения - это отклонение результата измерения от истинного (действительного) значения измеряемой величины.
Чем ниже данная величина, тем точнее прибор.

Диапазон измерения амплитудного значения напряженности электрического поля - Характеристика указывает диапазон амплитудного значения напряженности электрического поля, который можно измерить при помощи данного прибора.
Такие приборы предназначены для контроля норм по электромагнитной безопасности, применяется при проведении комплексного санитарно-гигиенического обследования помещений и рабочих мест.

Пределы допускаемой относительной погрешности измерения значений электрического поля - Характеристика указывает погрешность, допустимую при измерении значений электрического поля данным прибором.

Погрешность результата измерения - это отклонение результата измерения от истинного (действительного) значения измеряемой величины.
Чем ниже данная величина, тем точнее прибор.

Электропитание:

Тип питания - Характеристика указывает тип питания, требуемый для работы данного изделия.

Время измерения - Характеристика указывает время, от начала до окончания измерения содержания нитратов, производимого при помощи данного прибора.

Время непрерывной работы - Характеристика указывает время непрерывной работы данного прибора, от одного комплекта элементов питания.

Дополнительная информация:

Габариты (ВxШxТ) - Характеристика указывает габариты прибора, то есть размеры по высоте, ширине и толщине.

Диапазон рабочих температур - Характеристика указывает диапазон температур окружающей среды, при которых допускается эксплуатация данного прибора.

Комплектация - Комплект товара со списком всех входящих элементов и указанием их количества.

Дополнительно - Дополнительная информация об изделии.

Вес - Фактический вес изделия. Как правило, это небольшое и легкое устройство, по размеру напоминающее телефон. Вес бытового прибора не превышает нескольких сот грамм.

https://www.dns-shop.ru/knowledge_base/18767/

[Belka]

Принцип работы

Для приготовления йогурта необходимо смешать специальную закваску и молоко. Перед непосредственной покупкой йогуртницы лучше все же сразу узнать, где можно купить закваску. Это может быть "живой" йогурт, купленный в супермаркете, или бифидумбактерин, который можно приобрести в аптеке. Когда определились с закваской, нужно решить, какое молоко будет использоваться: ­ домашнее, магазинное или порошковое. Специалисты советуют готовить йогурт из порошка, но тогда следует подумать о наличии консервантов, от которых так хотелось избавиться изначально!

После того как хорошо перемешали молоко и закваску, смесь помещают в емкость йогуртницы. Йогурт будет готовиться в общей сложности 8-10 часов. Важно, чтобы во время работы устройство не перемещалось, поэтому заранее следует продумать, где можно его установить. Готовый йогурт перед непосредственным употреблением нужно поставить на час-два в холодильник. По желанию можно добавить фрукты, шоколад или орехи.

Емкость

При выборе йогуртницы самым важным параметром является емкость или контейнер, так как от этого зависит количество готового йогурта. Как правило, йогуртницы рассчитаны на приготовление 0,7-1 кг готового продукта.

-Цельный контейнер – обычно имеет небольшой размер и подходит для использования 1-2 человек.

-Йогуртница с порционными баночками нужна в семье из трех и более человек или где много детей, которые всегда хотят полакомиться йогуртом.

Материал емкости

Пластик – дешевый, легкий и довольно прочный материал, но при нагревании может выделять вредные для организма вещества и запахи.

Стекло – экологичный материал. Даже пищевой пластик может насыщать йогурт токсичными веществами и запахами. Также следует помнить о том, что не все производители используют именно пищевой пластик даже в дорогостоящих моделях.

Управление

Механическое – представлено в виде механического таймера или кнопок «Вкл/Выкл». В первом случае есть возможность регулировать длительность выдержки при определенной температуре, во втором – время нагрева контролируется путем выключения йогуртницы из розетки по истечении необходимого времени.

Электронное – представлено в виде дисплея и таймера. Такие йогуртницы дороже стоят, но более функциональны.

Оснащение

В зависимости от модели йогуртницы могут иметь индикатор работы, функцию автоотключения, систему звукового оповещения, емкость для творога, а некоторые модели оснащены функцией приготовления мороженого.

Производитель

Группу бюджетных йогуртниц составляет продукция Delfa, Saturn, Vitek, DEX, Elbee, Hilton, Maxwell, Mystery, Orion, Rotex, Supra, Viconte. Следует отметить, что однозначного мнения об этой технике нет. Некоторые модели фирм DEX, Vitek и Saturn очень популярны среди покупателей, так как работают действительно долго и качественно. Однако основная масса изделий всех китайских и местных брендов отличаются плохим пластиком стаканчиков (неприятныз запах), перегревом, часто ломаются после недолого срока службы. Чтобы выбрать удачную и бюджетную модель, следует полагаться на мнение и отзывы потребителей, собирать и анализировать информацию о каждой йогуртнице.

Более дорогими являются устройства брендов Binatone, Moulinex, Tefal, Ariete. Практически все модели надежны, функциональны и долговечны. Часто в качестве материала для стаканчиков используется стекло, однако следует помнить, что если в семье есть маленькие дети, это может оказаться недостатком, так как легко разбить. Часто есть функция автоотключения, чего нет у супер-бюджетных устройств.

Приобретение надежной йогуртницы является очень правильным решением, так как живой йогурт очень полезен для пищеварения и организма в целом.

http://kakvybrat.спам/yogurtnitsu/

[Belka]

Как выбрать формы для выпечки и запекания

Форма для выпечки или запекания — это емкость из металла, силикона, керамики, огнеупорного стекла и чугуна, в которой можно запекать блюда и делать выпечку в духовом шкафу, хлебопекарной или кондитерской печи.

Качественные формы выдерживают высокую температуру и имеют антипригарное покрытие. Их удобно держать и легко мыть.

В круглых и овальных формах готовят пироги и торты, а в прямоугольных и квадратных — основные и вторые блюда. Для праздничной и национальной выпечки используют специальные формы.

Чем хороши металлические формы

Формы из металла прочные и универсальные. Они бывают цельными или разъемными — со съемным дном и раздвигающимися бортиками.

В цельных металлических формах лучше всего получаются бисквиты, пироги, кексы, запеканка и лазанья.

В разъемных металлических формах удобно выпекать бисквиты или торты из песочного теста. В фольгированных формах удобно замораживать и разогревать еду.

Что дает антипригарное покрытие

Если у жестяной, алюминиевой или формы из нержавеющей стали нет антипригарного покрытия, дно и стенки нужно застилать бумагой или фольгой для выпечки и смазывать их маслом или кулинарным жиром.

Металлические формы с антипригарным покрытием жиром смазывать не обязательно, но обращаться с ними нужно бережно: если на поверхности появятся царапины, форму придется выбросить. Тефлоновое покрытие легко повредить жесткой щеткой и сильными абразивными веществами. При готовке следует пользоваться деревянными, тефлоновыми или силиконовыми лопатками, а чистить мягкой щеткой и щадящими моющими средствами. Формы с тефлоновым покрытием нельзя использовать при температуре выше 300 градусов.

В чем преимущества силиконовых форм

Формы из силикона не пригорают, их не нужно смазывать маслом или посыпать антипригарной присыпкой. Силикон выдерживает температуру от -60 ºC до +230 ºC, поэтому его можно ставить в духовку, микроволновую печь и морозилку. Готовое блюдо легко отделяется от формы.

Качественные и безопасные силиконовые формы изготавливают из нетоксичного медицинского силикона. У него яркие расцветки, большой выбор размеров и фигурных форм.

В силиконовых формах пекут кексы, пирог, пиццу, шарлотку.

Что готовят в керамических формах

В керамических формах готовят основные блюда: мясо, птицу, гарниры. В них хорошо запекать при невысокой температуре, когда мясо или рыба томятся в собственном соку.

Керамические формы выглядят элегантно, поэтому блюдо в них можно сразу подавать на стол. Керамика медленно нагревается и долго остывает, блюда в ней остается горячими несколько часов.

Мыть керамическую форму нужно бережно, поскольку керамика — довольно тяжелый и хрупкий материал, форма может легко выскользнуть из рук.

Что готовят в стеклянных формах

В стеклянных формах готовят и подают на стол овощи, рагу, многослойные пироги.

Огнеупорное стекло боится резких перепадов температуры, но хорошо переносит холод, поэтому стеклянную форму можно ставить в холодильник или в морозилку.

Сквозь прозрачное стекло формы для запекания виден процесс приготовления. Это удобно, потому что можно вовремя перемешать ингредиенты или спасти подгорающий пирог.

Для чего используют чугунные формы

В чугунных формах запекают мясо, птицу или рыбу целиком. Хорошо получается кролик, утка, гусь и свинина.

У форм из чугуна толстое дно и стенки, поэтому блюдо нагревается равномерно. Практически не бывает случаев, когда пирог оказывается сырым внутри и подгоревшим снаружи.

Формы из чугуна тяжелые, поэтому вынимать блюдо из горячей духовки нужно очень осторожно. Чугун медленно остывает и долго удерживает тепло и аромат.

Чугунные формы самые прочные и долговечные, за ними просто ухаживать, а антипригарные свойства материала со временем только усиливаются.

В каких формах запекают праздничные и национальные блюда

Для пасхального кулича нужна высокая круглая форма небольшого диаметра. Для кексов и шарлоток — с волнистым дном и отверстием посередине. Для тарталеток и печенья — порционные мини-формы.

Существуют специальные формы для национальных блюд, например, формы для жюльенов, крем-брюле и тартатена — французского яблочного пирога.

Выпускаются отдельные формы для запекания яблок, приготовления шоколадных конфет, макарун, многоярусных тортов, съедобных новогодних украшений.

https://market.yandex.ru/journal/knowle ... a?clid=703

[Belka]

Как выбрать нож, кухонные ножницы

Вид

Нож – режущий инструмент, состоящий из рукояти и клинка (рабочая часть ножа), а заточенная часть клинка называется лезвием.

Секач – напоминает скорее топор, чем собственно нож – он имеет широкое и тяжелое лезвие прямоугольной формы, предназначенное для рубки. Секач используется для разделки мяса вместе с жилами и крупными костями, а также для других тяжелых кухонных работ.

Ножницы – используются при разделке рыбы, для нарезки зелени, специй, грибов. С помощью ножниц можно быстро и удобно нарезать травы, при этом контролируя размер кусочков.

Секатор – специальные ножницы для разделывания птицы.

Овощечистка – имеет очень короткое лезвие (не более 10 см), что придает ножу компактность и облегчает работу с ним. Встречаются варианты с вогнутой (для картофеля) и прямой (для овощей и фруктов) режущей кромкой. Эта разновидность ножей может иметь как гладкую, так и зубчатую заточку.

Меццалуна – специальный нож, состоящий из 1-2 изогнутых лезвий с ручками на концах, по виду напоминающий полумесяц. Меццалуна с одним лезвием служит для резки пиццы, а модель с двумя лезвиями – для рубки мяса в фарш и мелкой нарезки зелени или специй.

Назначение

Универсальный – имеет лезвие средней длины с закругленной режущей кромкой. Заточка в таких ножах, как правило, гладкая. Универсальный нож подойдет для большинства задач, возникающих при несложной домашней готовке: чистки овощей, нарезки хлеба и мяса (в том числе тонкой нарезки) и так далее.

Поварской – по виду такой нож напоминает универсальный, но отличаются более массивным и широким лезвием (а иногда более длинным). Поварской нож также используется для различных работ, в особенности, для нарезки больших кусков.

Разделочный – похож на универсальную модель, однако его лезвие может быть длиннее. Кроме того, острие в разделочном ноже обычно размещается по центру лезвия. Используется для нарезки больших кусков мяса и рыбы, массивных овощей и фруктов, например, дынь и арбузов.

Обвалочный – имеет длинное тонкое лезвие, расширенное у рукояти. Этот нож предназначен для отделения мяса от кости (можно использовать и для разделывания птицы). Заточка в обвалочных ножах в основном гладкая.

Для хлеба – отличается длинным лезвием одинаковой ширины и зубчатой режущей кромкой. Это позволяет нарезать самый мягкий хлеб, практически не сминая.

Для филе – имеет длинное, тонкое и гибкое лезвие с гладкой заточкой, по форме напоминающее лезвия универсальных или обвалочных моделей. Такой нож отлично подойдет для аккуратной нарезки крупных кусков рыбы и мяса, отделения филе от костей и шкуры от мяса.

Для нарезки – лезвие этого ножа напоминает лезвие обвалочного ножа: длинное и тонкое, расширяющееся к рукоятке. Используется для нарезки тонкими ломтиками мяса, рыбы, птицы, ветчины.

Для стейка – имеет небольшое лезвие со слегка загнутым вверх острием и зубчатой режущей кромкой. Является скорее столовым прибором, чем кухонным ножом, так как используется для разрезания готового блюда.

Для масла – отличается широким закругленным спереди лезвием без острия. Такой нож больше относится к столовым приборам, чем к кухонным.

Для сыра – имеет загнутое вверх лезвие с крупными отверстиями, что предотвращает прилипание мягких сортов сыра к нему. Острие в этом ноже – двойное, выполненное в форме вилки для удобного перекладывания нарезанных кусков. Заточка в ножах для сыра обычно зубчатая.

Для сендвичей (бутербродов) – имеет лезвие средней длины со слегка загнутым вверх острием и зубчатой режущей кромкой.

Для декорирования – отличается волнистым лезвием. Его назначение – декоративная нарезка овощей, масла, сыра.

Для томатов – имеет небольшое лезвие обычной формы. Этот нож предназначен для нарезки мягких овощей и фруктов с плотной кожурой и мягкой сердцевиной (яблоки, лимоны, огурцы). Режущая кромка – всегда зубчатая, что позволяет нарезать мягкие продукты, почти не сминая.

Тип японского ножа

Большинство японских ножей имеют широкое лезвие с размещенной ниже рукояти режущей кромкой.

Сантоку – универсальный вариант японского ножа. Длина клинка – 14-18 см. Такой нож можно использовать для нарезания тонкими ломтиками и кубиками, а также для крошения и рубки. Хороший вариант для мяса, рыбы и овощей. Заточка сантоку гладкая, но намного острее обычных ножей.

Деба – тяжелый нож, отличающийся от сантоку большей длиной лезвия (16.5-22 см). Деба используется в основном для разделки рыбы на филе (можно разделывать и птицу, но перерубать кости нежелательно).

Накири – нож для нарезания овощей длиной лезвия 12-18 см. Хороший вариант для домашних работ.

Гьюто – японский аналог многоцелевого поварского ножа. Длина клинка – 18-30 см.

Лезвие

Зубчатое – лезвие серрейторной заточки. Такое лезвие может хорошо резать продукты, даже притупившись: зубья «вгрызаются» в продукт и нож работает как пила. Это существенно продлевает срок службы ножа. Ножи с зубчатым лезвием идеальны для нарезки мягких овощей и фруктов или нарезки свежего хлеба. Однако возможности такого ножа не столь широки, как у аналогов с гладким лезвием, да и наточить зубья невозможно.

Важно: встречаются ножи с лезвиями полусеррейторной заточки, когда зубья не занимают всю режущую кромку. Это придает им большую универсальность.

С отверстиями – встречается в ножах для сыра и некоторых универсальных моделях. Такие лезвия позволяют легко отделять от ножа самый тонкий ломтик.

С выемками – встречаются в сантоку и некоторых универсальных ножах. Назначение выемок аналогично предыдущему виду лезвий: уменьшение прилипания продукта к ножу.

Важно: выбирая нож, обратите внимание на поверхность лезвия. На ней не должно быть царапин и зазубрин.

Материал лезвия

Нержавеющая сталь – встречается в двух видах:

-штампованная – достаточно прочные и недорогие лезвия, которые хорошо подойдут для большинства задач, возникающих при домашней готовке. Лезвия из штампованной стали могут использоваться и профессионалами;
-кованая – отличается от штампованной большей прочностью и более продолжительным сроком службы: такие ножи долго не тупятся. С другой стороны возрастает и цена ножей. Поэтому такие лезвия встречаются, как правило, в дорогих профессиональных ножах.

Углеродистая (ламинированная) сталь – трехслойная сталь, состоящая из относительно мягкой нержавейки (обкладки) и твердой высокоуглеродистой стали (сердцевина). Таким образом, гибкость нержавеющей стали компенсирует хрупкость высокоуглеродистой при сохранении твердости лезвия. Вдобавок, лезвие удобно затачивать. Однако такой нож чувствителен к ударным нагрузкам (то есть, не подходит для рубки) да и стоит недешево.

Важно: нельзя использовать горячую воду для мытья ножей из углеродистой стали.

Дамасская сталь – состоит из нескольких слоев с различным содержанием углерода. Такая сталь очень прочна, имеет длительный срок службы, отличную гибкость, а кроме того для нее характерен красивый узор. В то же время из-за сложности производства стоимость таких ножей существенно возрастает.

Сталь с полимерным покрытием – как правило, штампованное стальное лезвие с нанесенным специальным покрытием. Оно препятствует прилипанию продуктов, защищает стальное лезвие от коррозии и придает ножу эффектный внешний вид. Кроме того, такое лезвие удобно в очистке. С другой стороны, полимерное покрытие склонно к истиранию, поэтому многие достоинства быстро утрачиваются.

Керамика – отличается высокой твердостью, что придает таким лезвиям большую остроту и обеспечивает длительное сохранение заточки. Керамические лезвия легче стальных аналогов и не подвержены царапинам. Однако керамика чувствительна к ударам и падениям (может расколоться). Помимо этого, стоимость таких ножей и их заточки очень высока.

Важно: керамические ножи следует хранить только в бумажных футлярах, чтобы избежать попадания на них солнечных лучей.

Пластик – встречается редко. Такие лезвия пригодны для нарезки очень мягких продуктов, например масла, некоторых овощей и фруктов.

Длина

От этого параметра зависит вид и назначение ножа. Например, в овощечистках длина лезвия составляет не более 12 см, в то время как в хлебных ножах обычно не бывает меньше 20 см. Длина измеряется от острия до шейки – утолщения между лезвием и рукоятью. Если же выбирать между моделями одного вида, то нож с большей длиной лезвия позволяет работать с большими кусками продуктов, но менее удобен да и стоит дороже.

Твердость стали

От этого показателя зависит назначение ножа и заточка лезвия. Например, нож со слишком низкой твердостью может работать только с очень мягкими продуктами и неспособен длительное время держать заточку. Твердость стали измеряется по шкале Роквелла и обозначается как HRC. Диапазон твердости стали кухонных ножей варьируется в пределах 48-57 HRC. Для сравнения: у охотничьих ножей – 58-62 HRC, у топоров 62-70 HRC.

Заточка

Односторонняя – лезвие заточено с одной стороны, что позволяет добиться максимально тонкой и острой режущей кромки. Охотничьи и японские ножи затачиваются именно таким способом.

Двусторонняя – классический и самый распространенный вариант заточки кухонных ножей.

Двусторонняя ассиметричная – характеризуется тем, что правая грань режущей кромки отличается от левой.

Рукоятка

Тип

Насадная – лезвие ножа продолжается в штыре, на который насаживается рукоять. Такой рукоятке можно придать любой вид, что означает почти неограниченные возможности для дизайнерских решений.

Накладная – лезвие ножа переходит в стальную полоску, на которую с обеих сторон накладываются пластмассовые или деревянные пластины. Это более прочный вариант рукоятки.

Цельнокованая – лезвие ножа и рукоятка составляют единое целое. Самый прочный тип рукояти.

Важно: лезвие ножа обязательно должно проходить по всей длине рукоятки.

Материал накладки

Пластик – недорогой и достаточно прочный материал, которому можно придать любой рельеф и цвет. К тому же, он устойчив к влаге, не подвержен окислению и удобен в очистке. Благодаря всем этим качествам пластик стал широко распространенным материалом и встречается в большинстве ножей низкого и среднего ценового сегмента.

Бакелит – разновидность пластмассы. Достаточно прочный материал, устойчивый к царапинам и хорошо выдерживающий чистку абразивными средствами.

Дерево – эффектный на вид, прочный и устойчивый к ударам и падениям материал. С другой стороны, он чувствителен к влаге, из-за чего теряет свои достоинства и поражается плесенью, что недопустимо для кухонной утвари. Поэтому ножи с такими ручками нельзя мыть в посудомоечных машинах. Дерево встречается либо в самых дешевых моделях, либо в очень дорогих, где используются специально обработанные элитные породы дерева.

Нержавеющая сталь – высокопрочный, приятный на вид и гигиеничный материал. Однако стальные ручки чаще выскальзывают из рук, чем пластиковые и деревянные.

Нержавеющая сталь с накладкой – сочетает все достоинства предыдущего варианта с большей надежностью в эксплуатации, поскольку накладка из резины, рифленого пластика и другого подобного материала снижает вероятность выскальзывания ножа из рук.

Тип держателя

Назначение держателя – удерживать ножи в одном месте и положении, что упрощает их хранение и эксплуатацию.

Колодка – деревянный блок с отверстиями для разных видов ножей и кухонных ножниц. Классический и компактный держатель, который встречается чаще всего. В то же время, дерево чувствительно к влаге, что негативно отражается на гигиеничности колодки.

Колодка-веер – разновидность предыдущего варианта, в котором ножи располагаются под разными углами, как пластины в веере. Такое решение более компактно, а также, весьма эффектно на вид.

Магнитный – магнитная планка, к которой и присоединяются ножи. В отличие от колодки, которую можно расположить практически где угодно, магнитный держатель монтируется только на стене. С одной стороны, это экономит место кухонного стола, с другой – установка магнитного держателя более сложная. К тому же, вероятны контакты ножей со стеной, что нежелательно.

Стенд – разновидность магнитного держателя, имеющая вид плиты. Пожалуй, самый идеальный вариант держателя: гигиеничный, компактный, легко подойдет для ножей с лезвиями любой формы и размеров. Вдобавок, стенд, как и колодку можно разместить практически везде. Единственный недостаток – очень высокая цена.

Ножницы

Ножницы – используются при разделке рыбы, для нарезки зелени, специй, грибов. С помощью ножниц можно быстро и удобно нарезать травы или некоторые блюда (например, пиццу), при этом контролируя размер кусочков.

Важно: при выборе ножниц стоит обратить внимание на такие детали:

-Кухонные ножницы должны быть прочнее бытовых моделей, предназначенных для работы с бумагой, тканью, ногтями и волосами. Ориентир для выбора – очень острое лезвие и крепкие толстые ручки.
-У качественных ножниц марка стали обязательно указывается на лезвии. Если такой маркировки нет, то от покупки продукции лучше отказаться.
-Рекомендуется выбирать модели, у которых поворотная ось расположена на значительном расстоянии от ручек. Это обеспечивает кухонным ножницам лучшие режущие свойства по сравнению с бытовыми моделями.
-В качественных изделиях половинки соединяются винтом, а не заклепкой. Такое крепление дает возможность разбирать ножницы, что упрощает заточку и уход за ними.
-Ручки ножниц должны иметь удобный захват.
-Хорошо, если ножницы оснащены полостью с зубчатой поверхностью для раскалывания орехов. Можно встретить модели с отверткой и открывалкой для бутылок.

Секатор – специальные ножницы для разделывания птицы, рыбы или кролика. У секатора в основании лезвий имеется выемка для перекусывания костей, что значительно облегчает работу с толстыми костями птицы или кролика. Ручки таких ножниц разводятся в разные стороны посредством специальной пружины, а соответствующий фиксатор удерживает лезвия в сомкнутом состоянии.

Важно: при выборе секатора, обратите внимание на его ручки – они должны быть рельефными. Такие ручки не выскользнут даже из влажных рук.

Для нарезки (слайсер) – лезвие этого ножа напоминает лезвие обвалочного ножа: длинное и тонкое, расширяющееся к рукоятке. Используется для нарезки тонкими ломтиками мяса, рыбы, птицы, ветчины.

Заточка

Заточка – тщательная обработка лезвия ножа для восстановления прежней остроты. Заточка требуется для тупых ножей. Рекомендуется точить нож 1 раз в месяц (можно раз в 2 месяца), исходя из частоты его использования.

Правка – более простая работа, придающая ножу еще большую остроту. Правку производят с достаточно острыми ножами. Чтобы избежать поломки и ухудшения режущих качеств ножа, следует его править перед и после использования.

Инструменты

Точильный брусок – простейшее и практически вечное приспособление. Работа с бруском требует значительных затрат сил и времени (минимум – 30 минут). Еще одним недостатком является необходимость определить и выдерживать в процессе работы оптимальный угол заточки (20-25 °). Этот навык приходит лишь с опытом.

При заточке рекомендуется пользоваться двумя брусками: одним – собственно для заточки (с крупными зернами), другим – для шлифования лезвия (с мелкими зернами).

Встречается множество видов точильных брусков – керамические, натуральные (обычно кварцевые), алмазные, японские водные камни. Самые лучшие, долговечные и дорогие – алмазные точильные бруски. Но можно пользоваться и керамическими брусками, которые при своей дешевизне отличаются очень высокой устойчивостью к износу.

Важно: основной характеристикой точильного бруска является количество абразивных зерен на 1 мм куб. Встречаются различные системы зернистости (FEPA, JIS, ANSI), имеющие соответствующие цифры, например, F 2000. FEPA – стандарт для Европы и стран СНГ, JIS – японский стандарт, ANSI – американский стандарт.

Чем больше цифра, тем мельче зерна в точильном бруске. Для грубой заточки применяются бруски с показателем 1000, для более гладкой заточки от 1000 до 6000, для полировки – от 6000 и выше.

Мусат – по виду похож на напильник и применяется для правки ножа без его заточки. Также мусатом можно поддерживать остроту ножа, но наточить лезвие им нельзя. Угол, под которым выполняется правка, составляет 20-25 °.

Бывает два вида мусатов:

-для грубой правки – имеет меньше граней, но каждая из них более высокая;
-для тонкой правки – имеет больше граней, а на ощупь такой мусат – бархатистый.

Алмазные и керамические мусаты, которые иногда встречаются в продаже, являются не мусатами в прямом смысле, а точилками.

Важно: работая с мусатом, стоит обратить внимание на такие нюансы:

-мусатом правят ножи, имеющие твердость в пределах 50-60 HRC и толщину режущей кромки не более 0.3-0.4 мм, в идеале – 0.15-0.20 мм.
-желательно, чтобы длина мусата совпадала с длиной лезвия ножа.

Механическая точилка – дешевая и простая в эксплуатации и обеспечивает неплохое качество заточки, достаточное для кухонных ножей. Работа с механической точилкой выгодно отличается от заточки бруском своей легкостью. Однако наточить охотничий или спортивный нож с ее помощью будет невозможно.

Электрическая точилка – более дорогой вариант, отличающийся универсальностью применения (кухонные, охотничьи, спортивные ножи, ножницы и т.д.). Еще один плюс – автоматическое определение нужного угла заточки для каждого лезвия. Электрическая точилка обеспечивает высокое качество заточки и может «спасти» даже очень тупой нож. Однако электроточилка не позволяет регулировать остроту лезвия.

Точильный станок (с войлочным или абразивным кругом) – профессиональное оборудование, которое используют в промышленных условиях (заводы, пункты заточки ножей). С точильным станком должен работать специалист, иначе можно легко испортить нож. Изделие, заточенное на станке, становится очень острым, но быстрее тупится, чем лезвие, заточенное вручную или посредством электроприбора.

Упаковка

Блистер – пластиковый футляр, сформированный по форме и размеру ножа. Такая упаковка используется в основном для одного ножа и, как правило, не пригодна для хранения и транспортировки прибора.

Коробка – деревянная или картонная емкость, куда помещается набор ножей. Коробка позволяет хранить и перевозить ножи. Дорогие или специальные наборы (например, для мяса) упаковываются в металлическом кейсе. Встречаются также наборы, помещенные в нейлоновую сумку – более компактную и легкую, чем коробка и кейс.

Чехол – идеальный вариант для особо острых ножей (сантоку), позволяющий хранить и транспортировать нож без риска повредить окружающие предметы. К тому же, чехол защищает нож от коррозии и ударов (актуально для керамических ножей).

Комплектация

Набор ножей – наличие в комплекте поставки двух и более ножей. Модели отличаются друг от друга видом, назначением и размерами. Кроме того, комплект может включать в себя вилки, разделочные доски, мусат (напильник для правки лезвий ножей). Приобретение набора гораздо удобнее и дешевле, чем покупка ножей по отдельности.

Важно: следует периодически править мягкие ножи мусатом.

Набор ножниц – наличие в комплекте поставки двух и более ножниц, отличающихся друг от друга размерами и назначением. Имеет те же достоинства, что и набор ножей.

Советы

-Приобретайте качественные ножи известных брендов в специализированных магазинах. С такими ножами удобно работать да и прослужат они дольше.
-Выбирая нож, оцените удобство рукоятки для ладони и тяжесть ножа.
-Используйте ножи только по назначению.
-Нагревать ножи нельзя.
-Не допускайте ударов лезвия ножей о металлические предметы и трения между собой.
-Не рекомендуется использовать каменные и стеклянные разделочные доски, лучше – деревянные и пластиковые.
-После мытья следует вытирать ножи насухо.
-Лучше мыть ножи вручную, так как в посудомоечной машине они быстрее тупятся.

http://kakvybrat.спам/nozh_nozhnicy/

[Belka]

Как выбрать хорошие ножницы для кухни

Кухонные ножницы это незаменимый помощник на кухне для каждой хозяйки. Поэтому и выбирать их нужно тщательно, обращая внимание на качество стали, эргономичность и дополнительные функции.

Кухонные ножницы являются необходимым инструментом каждой хозяйки. Без них невозможно обойтись при приготовлении пищи. Они используются в процессе разделки тушек рыбы и птицы, подготовки порционных кусков мяса, нарезки зелени и многих других целей. Современный рынок кухонных принадлежностей предлагает широкий ассортимент данного вида продукции, поэтому потребителю необходимо ориентироваться в этом изобилии и уметь выбирать такие изделия, чтобы они удовлетворяли вашим требованиям, и вы остались довольны покупкой.

Как выбрать безопасные ножницы?

Ножницы кухонные — это режущий инструмент, и уже поэтому следует говорить о том, что они должны быть сделаны так, чтобы пользователь не подвергался опасности во время их применения.

-Покупая ножницы кухонные, нужно обращать внимание на конструкцию данного предмета. Обладая надёжными утолщёнными ручками, они отлично справляются с костями курицы, рыбными хребтами и плавниками, легко разрезают толстые картонные и жёсткие вакуумные упаковки.

-Длина режущих лезвий также должна быть достаточной, чтобы вы могли разрезать ими, например, пиццу большого размера или корж на целый противень для десерта.

-Кухонные ножницы имеют ручки, вправленные в пластмассу. Пластмассовые элементы необходимо проверить на прочность и на удобство для руки. Сделайте захват попробуйте, как вы ими будете работать. Если для вашей руки они комфортные, то это то, что вам нужно.

-Металл в лезвиях не должен ржаветь и выщербливаться от механических нагрузок. Выбирайте ножницы из нержавеющей высококачественной стали самых прочных марок. Учтите, что марка стали должна быть указана на упаковке, поскольку является основной технической характеристикой изделия. Если такой отметки нет, то лучше откажитесь от покупки, возможно производитель специально не указывает марку, чтобы скрыть эту информацию от покупателей.

-Поинтересуйтесь тем, имеют ли выбранные вами кухонные ножницы свойство к самозатачиванию, как часто вам придётся точить их, и легко ли это делать. В фирменных моделях, есть на этот счёт инструкция, внимательно с ней ознакомьтесь.

-Дизайн изделий также играет важную роль. При продуманном варианте конструкции ось поворота находится на достаточно большом расстоянии от ручек, это обеспечивает широкий размах ручек и большую способность разрезания, чем у ножниц с близким расположением оси поворота.

-Обратите внимание на то, как скреплены обе половинки. Оптимальный вариант крепления — винтовое, а не заклёпочное. Такой способ позволяет разбирать изделие, отделять одну часть от другой, что удобно при заточке и чистке.

Какие дополнительные приспособления могут быть на изделии?

Для функциональности ножницы кухонные выпускаются в усовершенствованных вариантах. В качестве дополнительных элементов могут быть:

-полость во внутренней стороне между двумя половинками, которая имеет овальную форму и снабжена зубчатыми краями. Этим приспособлением можно колоть орехи;
-на одной из ручек устанавливается нож для открывания бутылок;
-вторая ручка заканчивается отвёрткой;
-производители могут снабдить изделия другими дополнениями, любое из которых повышает функциональность ножниц и позволяет применять их как универсальный предмет для кухни.

Ножницы для кухни отечественного производства

Справедливости ради надо отметить, что кухонные ножницы российских производителей ничем не уступают импортным. Наши марки стали, из которых делаются лезвия, полипропилен и пластик, уже давно выпускаются на уровне мировых стандартов. Технологии производства стальных сплавов даже превосходят мировой уровень. Поэтому объективно наши лезвия просто априори не могут быть хуже.

Дизайн современных кухонных принадлежностей тоже продуман досконально. Благодаря этому ножницы кухонные, которые предлагаются покупателю отечественными фирмами, также удобны в пользовании и имеют отличную функциональность. Рассмотрим все эти преимущества на примере очень удачной модели TimA. Вывод о перспективности этого изделия сделан на основе отзывов покупателей, публикуемых в интернете.

Рекомендуемые ножницы кухонные имеют эргономичную форму, у них на пластиковых ручках есть открывалка и отвёртка, лезвия сделаны их высококачественной нержавеющей стали. В конструкции предусмотрено отверстие с шероховатой поверхностью для колки орехов, развод ручек широкий. То есть, они отвечают тем критериям, о которых мы говорили вначале, советуя по ни выбирать лучшие экземпляры.

Единственным недостатком, который отмечен пользователями является невозможность подтянуть соединение, если оно расшатается, это конструкцией не предусмотрено. Но производители уверяют, что срока службы соединения хватит до конца эксплуатации.

Таким образом, вы можете купить кухонные ножницы от любого производителя, которые представлены в обзоре, а также познакомиться ещё с каталогами других фирм, которые выпускают также отличную продукцию. Мы постарались выбрать экземпляры, которые подойдут по цене каждому, и устроят вас по качеству. У вас есть огромный выбор, используйте наши критерии при оценке товара и постарайтесь не ошибиться.

https://kuhniclub.ru/aksessuari/kuhonnie-nozhnici.html