Выпечка: дрожжевая, бездрожжевая

[Мимоза]

Тасик
Можно крахмал добавить в джем для якоря)

[Тасик]

Тасик
Можно крахмал добавить в джем для якоря)

Я видимо рукожоп джемовый, пекла ватрушки и добавляла крахмал, ни фига не помогло

[Иришка7735]

Ням-ням

[Алена Читайло]

Мимоза
begemotik
Тасик
Иришка7735

Спасибо!

[Алена Читайло]

А подскажите,что за джем? У меня вечно вся выпечка с джемами уплывает куда-то вдаль

Махеев Клубничный, в таких тубах, из которых выдавливать надо
Не знаю какой он обычно, впервые купила - но этот приходилось ножом срезать, иначе от не "отлипал", висел и висееееел, не желая упасть в печеньку

Но! На последней партии у меня он выкипел почему-то из печеньков Может потому что это была последняя партия и хуже следила за тем, что происходило

[Тасик]

А подскажите,что за джем? У меня вечно вся выпечка с джемами уплывает куда-то вдаль

Махеев Клубничный, в таких тубах, из которых выдавливать надо
Не знаю какой он обычно, впервые купила - но этот приходилось ножом срезать, иначе от не "отлипал", висел и висееееел, не желая упасть в печеньку

Но! На последней партии у меня он выкипел почему-то из печеньков Может потому что это была последняя партия и хуже следила за тем, что происходило

Спасибо

[Алена Читайло]

Спасала вчера вечером (и сегодня ночью ) желтки и повидло
Сдобные булочки с повидлом
Рецепт от Юлии Смол (ссылку не подскажу - нашла через поиск у нее, переписала себе и закрыла )

Тесто классное получилось, булочки нежные и воздушные (были в час ночи )
Сейчас уже плотнее конечно стали, но рецепт точно беру себе на заметку и буду повторять с другими начинками (оставался джем и перетертая малина "от курабье" - решила их спасти, но жидковаты оказались + видимо не везде хорошо "закрепила" и вся эта прелесть вытекать начала у многих булочек )

Сдобное всякое не особо люблю (вкус и "текстуру"), редко и пеку поэтому... но на мой взгляд, вполне хорошие булочки получились

[Принцесса]

На мой взгляд,получились идеальной красоты булочки

[Алена Читайло]

Принцесса
Спасибо!

[len_ok]

Алена, выглядят бесподобно! Как же я люблю сдобу