Мультиварка - модели и отзывы. И хлебопечки - тоже! :)

[Belka]

Обсуждали с 2007г

Заманчивая штуковина, но я б наверно редко пользовалась. Во-первых, процесс приготовления пищи вызывает приятные ощущения (а с этой штукой и делать ничего не придется), во-вторых, жаренное люблбю. Не знаю почему, но не будь я столь ленива, вареного бы вообще наверно не ели.

Medvejonok, дык она и жарит тоже.

Я могу себе представить сколько Цептер стоит.

Я тоже очень люблю готовить, но мне кажется , что для мам у которых маленькие детки- это прикольная и нужная вещь (каши суперские получаются, запеканочки, супчики и т.д.).

Вот что я приготовила за 2 дня: свинину с картошкой потушила, кашу пшенную сварила (причем я ее собственно и не варила: положила вечером в кастрюлю крупу, молоко, соль, сахар и масло сливочное, а утром пришла на кухню открыла крышку и поела горячей каши), солянку и сегодня творожную запеканку (помните как в школе с изюмом такую высокую давали.....мням).
В общем я в восторге

Лапуль, да запросто (я за несколько дней стала просто поклонником этой кастрюльки ). В Москве стоит в магазине Эльдорадо 3690, в интернет-магазинах дороже (до 7 000 доходит).

Что она умеет:
- варить любые крупы
- варить любые каши (сложность только с манной кашей, так как, ее надо мешать, чтобы комочков не было, но и то......можно справиться)
- готовить плов
- делать выпечку (хлеб выпекать нельзя; короче эта штука не подрумянивает сверху, поэтому если делать пироги.....то перевернутые; шарлотка изумительная, бисквит никогда не опадает)
- запеканки (творожные, мясные, макаронные....любые)
- жарить (мясо, овощи, птицы.....все и вся)
- тушить (самая жестка говядина разваливается на куски; тут работает принцип долготушения в закрытой емкости; до 100 градусов температура не доходит)
- варить супы (на бульонах не образуетя пена, так как, бульон практически не кипит (да еще: специи отдают все свои вкусы и запахи, так как, кастрюля закрыта во время готовки)
- варить на пару
- делать топленое молоко.

Вот что писала о мультиварке девушка с форума (полностью ее поддерживаю)

о преимуществах приготовления в мультиварке сказано уже так много...
Попробую, не упустив ни слова, объединить все радости использования сего продукта - МУЛЬТИВАРКИ -
Итак, на мой взгляд,
- иметь столь компактный ( около 28 см в диаметре и 28 см в высоту), весьма мудрый ( я о программе и функциях, вложенных в это чудесное создание) и экономящий наше время и силы агрегат хотела бы иметь у себя на кухне любая хозяйка.
- Функции мультиварки бесподобны! Перечислю:
1.режим " гречка" Этот режим я использую (очень часто) для варки различных каш. Кстати, меняя количество воды и крупы можно менять и вязкость и степень распаренности каши. Отдельно хочу сказать о режиме отсрочки приготовления - таймере - Просто супер функция! Кто из нас не любит понежиться утром в постели лишний часок? Так вот мультиварка, как лучшая помошница, позволяет нам это, сама приготовив к назначенному времени вкуснейшую кашку без дополнительного нашего вмешательства! Ужасно приятно просыпаться, как в детстве, под благоухающий аромат каши.
2.режим "плов" И этим режимом я пользуюсь часто. Очень хорошо в этом режиме готовить рис и всё, что с ним связано. Рис со всевозможными наполнителями и плов. Причём хочу сказать, производители пишут, что плов получается не традиционный, а диетичсеский. Хочу заметить, что именно в этом режиме можно приготовить плов и традиционный ( правда процесс приготовления перед закладкой в мультиварку чуть хлопотней, но он стоит того). Получается очень вкусно!
3. режим " молочная каша". Скажу просто ... очень вкусно! Здесь не раз звучал вопрос о манной каше. Я думаю, что и эта делема разрешима. Обязательно попробую и отчитаюсь. Есть некоторые идеи, попробую воплотить их в жизнь ( как только будет чуть больше времени) Да, чуть не забыла! Несколько раз поднимался вопрос о том, не прокиснет ли молоко, если установить таймер . С полной уверенностью могу сказать НЕТ! Молоко не прокисает! Использовала не однократно молоко и "долгоиграющее" и скоропортящееся. Сбоя не было ни разу! Всё получается очень вкусно! А вы пробовали с сухофруктами? Ммм, попробуйте обязательно -сказка!
4.режим "выпечка". Поскольку я АбАжАю печь различные вкусности - сами понимаете - этот режим ( впрочем как и все другие) очень востребован.Что тут скажешь... Такого бисквита, как в мультиварке у меня ещё не получалось ни в одной печке! Для примера скажу, что бисквит, приготовленный в печке я режу всего- то на три коржа. В то время как бисквит, приготовленный в мультиварке, режу на пять. Разница ощутимая! Чего только я не пекла... Я в этом режиме даже варила пельмени. Ааа, вот хлеб ещё не пробовала. Сделаю, отчитаюсь.
5.режим "тушение". Сразу хочу всех предостеречь от ошибки сравнения этого режима с долговаркой!!! Что-то похожее конечно есть, но далеко не одно и то же! Я думаю секрет кроется в клапане мультиварки! В то время как у долговарки простая дырочка в крышке.Приведу пример: я читала на различных сайтах, обсуждающих приготовление пищи в долговорках о том, что курица в долговарке готовиться от 3-4 часов и выше. Могу с полнейшей уверенностью заявить, что курица , приготовленная в режиме "тушения" на протяжении 1,5-2 часов тает во рту безо всякого пережёвывания. А если курицу готовить 4 часа в мультиварке, то её можно будет есть с косточками ( шучу конечно!) . Но на самом деле косточки становятся очень мягкими, чему несказанно рада моя собачка.
Есть масса блюд, которые требуют длительного томления, к примеру топлёное молоко. Всё порываюсь попробовать, но не хватает времени, да и мультиварка часто занята приготовлением того или иного блюда.
Кстати, для приготовления мясных шедевров в режиме "тушение" советую попробовать вурчестерский соус для барбекью ( не переборщите с количеством - очень активный запах).
Что сказать об этом часто используемом мною режиме... супер!!! Все супы и мясные изыски сказочно получаются в этом режиме.
6. режим "варка на пару". Замечательный режим! Вспоминаю использование пароварки и морщусь. В мультиварке же этот режим продуман безукоризненно! Использую режим для приготовления рыбки на пару, свежих овощей, мясных рулетиков (!и в фольге тоже!) и, как мне кажется, готовится в мультиварке на пару быстрее, чем в пароварке .
Вот такие мои ощущения от использования супер-пупер умного агрегата и моей любимой помошницы на кухне - мультиварки -
Касаемо каких бы то ни было минусов, целиком и полностью соглашусь с Golden черпак действительно большой! в рот не помещается
Может быть я что-то и забыла написать, вы уж извините, но аромат готовящейся в вурчестерском соусе курицы, сбивает с мысли. Продолжу позже.

Если чего не понятно....спрашивайте.....я теперь ярый агитатор за это изделие

Татьяна1978, я прямо тебе безгранично благодарна!!!
Спасиб, что поделилась такой весЧЬЮ!!!
Мы с тобой вчера видимо одно блюдо делали
Я в полнейшем восторге... Мы ж говядину только едим (из за аллергии куру низя, свинина жирная).. Как я ее только раньше не мучала.. ну все равно жестковатая.. в основном приходилось ее в фарш перекручивать и в виде фрикаделек, котлеток, в супы и т.д.
А тут.. крупными кусмищами, с картошкой и еще некоторыми овощами... мы балдели... такой мягкости мяса неудавалось достичь даже после 5 часового тушения, разделав говядину на мелкие кусочки.. а тут 2 часа, нифига не перемешивая, не мучаясь с режимами.. разом все загрузив в одну емкость такое блюдо!!!
Вечером еще шарлотку делала.. ее умяли.. даже не заметили.. На утро ставила пшеную кашку... мммм... балдели... щас стоит творожная запеканка, потом на подходе борщ (уже все порезала.. жду запеканочку).. еще в планах рождественский пирог
Татьяна1978, ага.. рецептики все изучаю и изучаю... творог обожаю.. поэтому все их запеканки и тортики творожные у меня первые по списку.
Ох, девочки.. ну просто прелесть... кнопочек минимум.... в меню даже без инструкции все понятно..
Для лентяек и любительниц готовить.. просто находка. Я влюблена по самые уши..
Татьяна1978, огромное спасибо.. прямо расцеловать тебя готова

ЗЫ штуковину эту купили просто на последние деньги.. пришлось в овердрафт залазить, но мужа уговорить было просто.. в общем даже и не уговаривала.. сначала он молча слушал, а на слове КЕКСИКИ выпалил: "пошли покупать"

[Belka]

Ого без меня тут такую вещицу обсуждают
У меня вопросы возникли
1. всё туда забрасываешь и мешать не надо?
2. как мыть? мне после приготовления в пароварке её мытьё всю охоту отбивает ею пользоваться

perra, вообще.. не надо мешать... закидываешь и забываешь до момента приготовления... есть исключения.. некоторые блюда все же требуют вмешательства но их так мало.. и в общем по желанию. я такие не делаю и не парюсь.
Моется.. да там одну только кастрюльку мыть надо, причем у нее покрытие какое-то суперпупер круче тефлона.. в общем само все отходит, а учитывая, что в ней ничего не пригорает...
Gulechka, можно через инет заказать, правда дороже выйдет... А может в Орегбурге все же есть?! Вы же ездите.. посмотри :wink:

Короче, я распотрошила все свои заначки, заразилась всеобщим ажиотажем и все-таки купила эту вещь. Ну что я могу сказать про Сахалин...?... вернее, про мультиварку
Даже я, скептик и зануда, пребываю в эйфории от этого девайса. По дороге мы заехали в магазин, купили мясо. Дома я быстро-пребыстро, порезала лук, морковь (так предвкушала, что чуть не порезалась ), мясо уже в магазине продавалось порезанным, закинула все это в мультиварку, посолила, поперчила, добавила лаврушку, кориандр -не потому, что я такая манерная, а потому что это единственная имеющаяся специя в моем доме Капнула туда кетчупа и несколько ложек измельченных помидор. Заняло у меня это 5 минут. Налила туда воды, чтобы прикрывало, и забыла в режиме тушение про это мясо на два часа. Даже поспать успела за это время
Результат превзошел мои ожидания! Мясо такое нежное, очень мягкое, бульон такой наваристый! И опция подогрев (поддержание температуры после приготовления) вообще весчь! Мы поели, погуляли, потом пришли еще раз поели! горячего! Думаю, солянка в таком агрегате получается отменная. Начала понимать людей, у которых по две мультиварки, когда строила планы по приготовлению пищи назавтра!

Продавец, кстати, малость обманул, что можно разогревать там холодные блюда. Но, я думаю, в режиме пароварка кое-что удастся разогреть. У нас сломана микроволновка -этот момент меня особо волновал.
Лапуля, а как в ней печь хлеб? :o На сайте Хорошей кухни -насколько я поняла, пришли к выводу, что все-таки нельзя...

Хочу также спросить: можно ли открывать крышку во время приготовления без прерывания готовки, что бы добавить какие-то ингредиенты? Воду добавлять на глазок, или четко согласуясь с инструкцией - когда тушишь, например, мясо? И еще -все-таки она медленнее готовит, чем когда на плитке?

ДА, она готовит медленнее, её даже медленноваркой называют. Крышку можно открывать в 3 режимах (на сайте Хорошая кухня обсуждалась эта тема - найду-выложу)

Продавец, кстати, малость обманул, что можно разогревать там холодные блюда.

Кстати, там предупреждение есть- для разогрева блюд не применять. :wink

Мы сегодня приготовили пирог творожный из прилагаемого рецепта. Оччччччень вкусно! Готовили час-съели за 10 минут

Савина Мама, вот тебе то она больше всех нужна

а вообще не перестану ее расхваливать.. очень многие блюда на плите у меня не получались.. ну или были не ахти.. а в мультяшке.. ммм.. да она сама готовит и всегда очень вкусно и нежно.. ни разу ничего не пригорало.. *вспоминая первые месяцы после родов.. ни одну выкинутую сковородку*
при этом не надо стоять, следить, мешать... ну красота ведь..

вот с пловом у меня всегда напряженка была.. а щас готовлю стабильно раз в неделю.. мужчины с удовольствием лопают (хотя эти проглотики все с удовольствием лопают)
при этом никаких зажарок.. все в сыром виде закинул в кастрюльку и забыл о ней на часик, полтора.. как она это делает я не знаю, но мяско нежнейшее, лучок поджаристый, морковочка подтушенная, рисинка к рисинке.. ммм.. хочу третью

[Belka]

Мультя взорвалась, у меня ожог.

Юля, это ужасно! только сейчас прочитала.
Бог отвел. Девы, покупайте панасоник - это настоящая мультя, не скороварка, пар сам потихоньку отводится, можно открывать при 3 режимах.

Копирую с Сибмамы:

Девочки, что-то много в этот раз ошибок с закрытием крышки, уже и ожоги у нас, и взрывы крышек :o

Я решила еще сама инструкцию написать.
Во-первых, обращайте внимание на то как закрыта изначально крышка, она стоит в правильном положении, не нужно что-то придумывать и поворачивать ее на 90 градусов нужному положению, еще правильное положение нарисовано на каждой коробке, посмотрите внимательнее.
Во-вторых, ручка двигается только по выемке, которая находится над левой ручкой мультиварки (если смотреть на нее):


На фото хорошо видно эту выемку - найдите ее.

Дальше ставим крышку к правому краю этой выемки:



Поворачиваем ручку налево:



РУЧКА КРЫШКИ СТАНОВИТСЯ ПРЯМО НАД РУЧКАМИ МУЛЬТИВАРКИ - ПАРАЛЛЕЛЬНО ИМ, НО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЕРПЕНДИКУЛЯРНО!!!



На фото так же показано закрытое положение клапана, если у вас выходит пар, аккуратненько пошевелите клапан, до положения когда пар перестанет выходить.

Девочки, пожалуйста, будьте внимательнее, закрывая крышку - это обеспечит безопасность и вам и вашим близким :-)

Панасониковская абсолютно безопасная!

Но все равно - страшно
Купила маленькую, на 2,5 л - нам больше и не надо. В эльдорадо (возле континента который) на больше литров стоит только "помятая" :o

Хочу овощи сделать сегодня... или сосики с макаронами что ли... ре устроил сухо-забастовку - надо собрать волю в кулак и заставить его опять есть каши

а ARC - не безопасно?

ARC это, вроде, электрическая скороварка... надо посмотреть чем отличаются они

Посмотрела ARC, там есть предохранитель - датчик давления, значит всё-таки это больше скороварка.

В Панасонике насколько я понял давление небольшое также создается, поэтому в мультиварке получается несколько быстрее готовить чем в обычной кастрюле.

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?p=24423

Т.е., как понимаю - разница в создаваемом давлении

Бегущая по волнам
ARC из сп.
Муж тоже к Панасонику склонял,
но мне именно быстрота приготовления важна -
с малышом это очень удобно.
я ему супчики варю сейчас за 10 минут. и следить не надо.
По поводу крышки - у меня вопросов не возникло даже, как её закрывать
- там наклейки с замочками, красными! на выемке
и даже надпись - открыть-закрыть на самой ручке.
Может раньше их не было, %)

зато безопасно, закинул и ушел гулять

точно также закидываю и ухожу, готовлю в ней постоянно.

- там наклейки с замочками, красными! на выемке

раньше их не было.
Кстати, они с каждой СП что-то совершенствуют. После 1-ой добавили решётки для пароварки + изменили конструктив чаши, после 2-ой добавили наклейки и функцию "выпечка".

По прошествии времени могу сказать что это лучшее моё приобретение в СП (АРС).
Готовлю в ней 3-4 раза в сутки ( вот чашу мыть ага, напрягает временами ).
Быстро, вкусно, разнообразно, отсрочка таймера позволяет к завтраку или к концу прогулки получить свежеприготовленное блюдо.
Если раньше возвращаясь домой уставшие, голодные, мы переглядываясь говорили "давай пельмени сварим? давай! ", то теперь: "пельмени? да нууу... лучше .... (и предлагается целый спектр блюд, которые можно быстро и вкусно приготовить)".

Никогда в жизни не готовила горошницу, %) мне это казалось муторно и очень сложно, сейчас горошница (из СУХОГО гороха) с копчёностями готова за 20 мин.
Я полюбила готовить рис и я полюбила его есть.

а так и палка раз в сто лет стреляет.

я за свою жизнь 2 раза была свидетелем, как на кухне соседнего дома вылетали стекла от взрыва скороварки, мне этого достаточно

LittleLion
она не хуже, она абсолютно по другому принципу работает, под давлением.
А Панасоник, как герметичная кастрюлька электрическая.

Если надо быстро - то из СП. А если по времени не ограничены и хотите дать возможность готовить ребенку, то Панасоник.

Если надо быстро - то из СП. А если по времени не ограничены и хотите дать возможность готовить ребенку, то Панасоник.

+1

Панасоник готовит без давления, ребенку не страшно доверить + если читать уже умеет - может прям сам ею управлять, там все очень просто (меню, таймер)

Делаю очень часто гречку Сале - засыпала, налила водички, посолила - поставила на 20-25 минут и ЗАБЫЛА о ней. Через 20-25 минут (как таймер установлен) - эта штука пищит, что все, забирайте

A*R*C

Это скороварка, а не мультиварка, хотя называют ее мультиваркой. Т.е. готовит под давлением - за счет этого срок готовки уменьшается значительно.
Ну и к ней ответственнее, имхо, надо относиться - это не про меня
И ребенку точно бы не доверила ее...

У меня панасоник. Я сегодня просто и вкусно сделала. Свиные ребрышки бросила, приправу для свинины и лук, в режиме выпечка 40 минут, потом добавила картошку, грибы, морковь, чуток водички и в режим тушение на час ,за 10 мин. до готовности чеснок добавила. Просто и вкусно получилось.

Всё то же самое в Арк готовится максимум за 25 минут.

Floreal
уже писали выше-в СП не мультя, там скороварка, а панасоник именно мультиварка.
Определитесь с функциями и кто будет пользоваться-тогда решение о том, где брать придет само.

Я вот если буду брать, то только мультю, скороварок боюсь с детства, у нас была, оч быстро и вкусно мама в ней готовила, но всегда боялась и я боялась вместе с ней))) не хочу так)

1 Панасонечники, которые говорят: "Только Панас, остальное, это не то"
2 Скороварочники, которые всем навязывают скороварки и дают ссылки на СП

у меня дома эти секты были при покупке - в лице меня и мужа.
Муж говорил Панас - это бренд, готовить долго, но безопасно абсолютно.
а ARC - быстро, но при этом какой-то уровень опасности при обращении существует,
давление, типо.

Моему мужу было фиолетово, а я за безопасность своего ребенка :crazy:
Потому что, периодически даю ему задание приготовить ужин.
Хотя очень заманчиво готовить за 20-25 мин. Но ... переживу

[Belka]

А я что то перестала восторгаться своей мультей не такие блюда получаются по вкусу, хотя конечно есть исключения, но теперь редко редко пользуюсь, Зато родители себе купили и счастью нет предела.

Мышка;)
как понять не такие? пресные?

ну вот не то что......вкусы не такие яркие у многих блюд как на плите получаются, в какой то мере и пресные да.

Мышка;)
мне тоже не хватало наваристости в супе, если готовить на тушении. Нашла выход из положения. Включаю на выпечку, чтобы немного покипел, как на плите.

надо попробовать :Rose:

А вот сейчас просто в восторге от пирога с картошкой, рыбой, капустой (да с чем угодно)!
4 яйца
200 маргарина
200 сметаны
соль, сахар, сода - сыплю на глаз
2 ст муки

Картошку сырую лучше до полуготовности в микроволновке подготовить.
Кастрюльку смазать маргарином, вылить половину теста (жиддковатое получается), выложить начинку, вылить вторую половину теста, разровнять. Выпекать 45-55 минут. Потом вытащить, смазать дно маслом и уложить пирог бледной стороной вниз. Режим выпечка 15 минут.

Красота и вкуснота нереальная!

вкусно наверно, люблю пироги, завтра попробую такую вкусняшку.

[Belka]

Девочки, подскажите! Я что-то никак мультю не опробую. Вот если мне мясо потушить. Я кладу его,приправы там всякие. Воды наливать?? (тупой вопрос)

Девочки, подскажите! Я что-то никак мультю не опробую. Вот если мне мясо потушить. Я кладу его,приправы там всякие. Воды наливать?? (тупой вопрос)

Я наливаю немного водички- люблю с подливкой.

Лилиан
на этом сайте огромная куча рецептов для панасоника

Код: Выделить всё

http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=54

Лилиан

http://www.multivarka.ru/forum/

вот тут почитайте, много рецептов разных

Юльkа
Спасибо! Читаю.
Там в некот.местах написано-обжарить в мультиварке. Т.е. я кладу,например,овощи и ставлю на какой режим? Открытую? Или можно заглядывать?

наливаете масло, режим выпечка, можно закрыть можно и не закрывать
в процессе можно мешать

И еще там у всех такое разное время приготовления. Кто-то 50 мин. на выпечке гуляш делает, кто-то 4,5 часа на тушении...

режим выпечка быстрее просто, там температура другая, а тушение соответственно медленный, но 4,5 часа это все-таки даже на тушении многовато

я например гуляш так примерно делаю, на выпечке обжариваю сначала овощи, потом мясо добавляю, жарится это все немного, потом туда муки, воды, соли и на режим плов. Не жду когда пропищит, выключаю раньше, потому как на плове вода выпаривается вся, в общем примерно минут 40 и получается мясо с подливом.

Т.е. не надо ее там на паузу ставить или выключать,чтобы открыть и проверить готовность?

не надо, просто открываете и все

потому что на тушении долго, там вода практически не кипит, а на плове аж бурлит
на тушении готовлю абсолютно все супы (все складываю, наливаю горячей воды и на 2 часа) все готово и мясо (даже говядина) и картошка - и ничего не разваривается и вкусно

а вот еще ксати про 4,5 часа тушения, возможно они там воду холодную наливают, поэтому так долго

а на плове я холодную лью быстренько все закипает

Ох,сколько премудростей. Спасибо!! :Rose:

Да ну все просто, недельку поготовите на разных режимах и все само придет

[Belka]

Polaris, хорошая? что скажете?

у меня поларис вроде норм
приготовила сегодня шарлотку - вкуснооооо :Yahoo!:

У меня панасоник 18, хочу вторую себе, но аналог дешевле не хочу.

Polaris, хорошая? что скажете?

у меня поларис.
Каши, шарлотка, запеканки, супы, мясо- уже пробовали, вкусняшки Спасибо участникам этой темы за рецепты и "народные хитрости" :Rose:
Из минусов самой модели- 1. не пищит после окончания приготовления, 2. нет описания режимов в инструкции, потому приходится все изучать "методом тыка", 3. в прилагаемой книге рецептов рецепты "корявые"- надо готовить в режиме, которого НЕТ в данной модели!

Я хочу свою мультю бабушке отдать, а себе панасоник взять.Остановилась на модели 10ATW

EVA+
у меня 2,5л
нам мало- на троих едоков

EVA+
ИМХО, лучше 18
У меня такая, нас двое взрослых и маленький, не могу сказать, что нам много-в самый раз

EVA+
Я тоже думаю что брать лучше 18 панасоник. Я себе взяла 18, а сестре подарила 10, так как их пока двое и готовит она мало, но уж очень маленькая кастрюлька там.
А в большом панасонике я готовлю и совсем чуть-чуть и "под завязку"

Arina

Код: Выделить всё

Мультиварка REDMOND RMC-M10

на 3л

Девочки, кто в сп брал мультиварку арк, посоветуйте, каким объемом лучше 5 или 6 литров?

Taнюша
я брала на 5 литров нас уже четверо нам хватает не разу полную не закладывала только когда капусту тушила но она же утушивается всем нравится уже почти три года пользуемся

nastena
я не хочу панасоник, у меня ARC.
Мне всё-таки важнее скорость приготовления,
а кроме меня всё равно никто пользоваться не будет.
Про безопасность уже писала,

вот прям поддержу, для меня главное скорость :Rose: и лучше арка с этим никто не справится
про безопасность - это, скорее, наследие советского прошлого, когда пар нужно было спускать принудительно, иначе кирдык :crazy:
а если скорость не главное - тогда да, потомить и потушить можно и в обычной мультиварке :Rose:

nastena
у меня

Код: Выделить всё

Smail

самая дешёвая и простая, из Мэтро...
готовлю уже пол-года- не нарадуюсь!!
и тушит,и парит,и каши отменные (что главное-ни мешать, ни следить не нужно),
и суп,и омлет каждое утро, и плов(лучше, кстати, чем в казане)))
гороховый суп у меня лучше никогда не готовился...да и солянка с борщом-отменная!
а самое главное-продукты закладываю в один заход-закрываю крышку...и потом только мультя пищит-хозяйка, все готово!!
а про освобожденное время...я вообще молчу))) :Yahoo!:

nastena
арс пользуемся уже почти три года не каких заморочек пар можно не спускать а просто подождать пока она сама потихонечку спустит как перестанет мигать можно открывать если надо срочно дети кричат и есть требуют можно спустить принудительно я делаю это ложкой и накидываю влажный полотенец и все ок
суп все закидываешь режим суп через 20 мин готов
плов мясо лук и морковь обжариваю на масле с открытой крышкой до корочки потом закрываю крышку 20 мин на режиме мясо потом открываю засыпаю специи рис и на режим рыба рис на 12-15 мин
сравниваем с соседкой у нее паносоник у нее время приготовления ровно в два раза дольше

моя мечта
http://market.yandex.ru/model.xml?model ... id=4954975

а вот отзывы
http://multivarochka.ru/forum/viewtopic.php?t=8

Теперь и я такую хочу тоже, пошла мужа упрашивать

[Belka]

Хлебопечку по акции из метро брал кто-нибудь?

По акции с наклейками я взяла

а редмонд вообще хорошие? есть у кого?

У моей мамы редмонд полгода, очень довольна. У мена панасоник года полтора, тоже довольна, но мамин редмонд кажется удачнее в плане режимов. Собственно, маме мультиварку выбирала я.

У нас мультиврака декс-60. Отличная вещь. Долго её ждала пока в наличии появится. Теперь нарадоваться не могу!

а у меня мультяша АРК с функцией йогурт.делаю все на ней и жарю и пеку и варю. все готовится в 2 раза быстрее чем на простых мультях. редмонд выкинули , она с арком в сравнении не идет.только блины на плите жарю :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

В РЕДМОНДЕ СУП ВАРИТСЯ 1.5-2 ЧАСА В АРКЕ 20МИН ПРИЧЕМ ЛЮБОЙ ДАЖЕ ГОРОХОВЫЙ.Я САМА НЕ ВЕРИЛА ПОКА НЕ СТАЛА ОБЛАДАТЕЛЬНИЦЕЙ ТАКОЙ ЧУДО-КАСТРЮЛЬКИ.КАШИ ПРОСТО НЕ ОТОРВАТЬСЯ ПОКА ВСЮ НЕ СЪЕШЬ.ВСЕ КТО ПОКУПАЛ ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ.КТО ГОРОХ КАШИ НАЕЛСЯ , КТО ПЕРЛОВКИ .КОРОЧЕ ВСЕ ДОВОЛЬНЫ!!!Я КАПУСТУ ТУШУ ЗА 8 МИН ВСЕГО А МОЯ ЗНАКОМАЯ НА ПОЛЯРИС 2 ЧАСА!!! ДЕЛАЙТЕ ВЫВОДЫ САМИ

в метро акция на мултю Редмонд 4503 , вот я и озадачилась ее взять или панасоник 10 %) подскажите у кого есть именно редмонт4503 по качеству, есть недостатки и какие?

у меня и та, и та, панас старше
больше нра редмонд - разнообразные и внятные режимы, удобнее клапан, по качеству нареканий нет
только один минус у редмонда - маленько отходит пластик панели с кнопками, когда долго что-то варится на высокой темпе

так в итоге, что лучше, скороварка или мультиварка

Irrinka
каждый выбирает для себя
я долго металась,хотела взять скороварку, только не арк, другую

но потом представила - возиться с клапаном, спускать давление, если нужно что-то добавить, и все это со шныряющими под ногами детьми :o нет, пусть долго, но безопасно
а то однажды не промыла или плохо закрыла клапан и - беда

У меня год была мулитиварка и сейчас месяцев 9-10 скороварка. Для меня однозначно скороварка. С ней прекрасно управляется ребенок, не 10 конечно лет, но и 12 не намного старше. С клапаном вообще заморочек не вижу, даже дочь ни разу не обжигалась. Суп из мульти за 1,5 часа и из скороварки за 20 минут поверьте отличается очень сильно. Особенно если пар не спускать, а дать самому выйти. А когда приходишь с работы и ужин готов ха 15-20 минут - это просто находка. В чем безопаснее мультиварка не понимаю, так как пусть и через 1,5 часа , но суп то там такой же температуры. Сейчас в скороварке варим и суп и гуляш и запеканки и каши, печь только для блинов и пирогов...

В чем безопаснее мультиварка не понимаю, так как пусть и через 1,5 часа , но суп то там такой же температуры

вот этим

Особенно если пар не спускать

в скороварке все готовится под давлением (а значит при неумелом обращении или неисправности может взорваться, что и было с одной форумчанкой), в мультиварке - нет

мультиварка это фактически - обычная кастрюля, но с крышкой и таймером

в мультиварке есть отверстие, откуда выходит пар, оно никогда не закрывается - единственное что требуется от хозяйки, это следить, чтобы туда остатки пищи и грязь не попадали, т.е. чтобы это отверстие было всегда открытым (инае при определенных условиях тоже бабахнет)

ЗЫ %) пишу одно и то же каждыйе пару месяцев - реально никто тему не читает с начала?

Я же написала

Для меня однозначно скороварка

т.е. высказала свое мнение, свой выбор, т. к. пользовалась и тем и тем. В скороварке тоже есть клапан, через который стравливается автоматически пар, если возникает такая необходимость. А взорваться может что угодно при определенных стечениях обстоятельств. И я ни кому не навязываю брать то или то. И опять же лично для себя не вижу смысла в

обычная кастрюля, но с крышкой и таймером

Тема вроде для обсуждения создана...

для меня главный минус скороварки-давление

я тоже, но и и уж очень заманчиво сейчас приготовить за 20 минут :crazy:
мучаюсь ))

[Belka]

Девочки, а у кого-нибудь есть 2 мультиварки дома? Или одной хватает? Я сейчас в раздумьях оставить вторую мультю или нет :hmmm: Посоветуйте.

Taнюша
у меня две
еще бы третью прикупить
а печки у меня теперь нет

Вообще не понимаю выбор между плитой+духовка и мультиваркой
Есть блюда к/т в мульте не пригтовить
На плитке можно готовить разнообразные и ИМХО некоторые блюда вкуснее
Про духовку вообще молчу-выпечка из нее совсем другая
А сколько блюд я в ней готовлю- так де выставил время, режим, температуру и уехал
К твоему приходу готовое горячее блюдо, причем в количестве что и на неожиданных гостей хватит

Тоже думаю, что печка нужна, но в последнее время готовлю почти все в мультиварке, хотя печь новая хорошая))) это больше связано с нехваткой времени с появлением второго сына

Есть блюда к/т в мульте не пригтовить

например? я полностью дублирую наш стол в мультиварке. но, правда, мы не едим жареного

elenavictorovna
блины, оладьи
и все же запеченая курица на конвекции отличается от мультяшной очень

пока у меня была старая печь, все готовила в мульте
сейчас новые комформи с большой градацией и духовка-ласточка
опять чаще готовлю на печке, но пеку бисквит исключительно в мальтиварке

+1 к Mama+

Юkka
просто когда моя печка приказала долго жить, у нас не было полтинника на новую
блины в блиннице делаю, что-то жарю на гриле

но все же соглашусь, что меню у нас специфическое, если бы мы были привычны к другому, может, и не обошлась бы мультей

Юkka
когда я поняла проблему выбора печки, тихо слиться на мультиварку было очень привлекательно
офф холодильник не могу выбрать, что уж про печь говорить

elenavictorovna
я в этом плане очень не притязательна, выбираю по цене
не люблю навороты, которые дешевеют через год после покупки, я лучше через 5-7 лет поменяю технику

Вообще не понимаю выбор между плитой+духовка и мультиваркой

О вкусах не спорят, конечно.
Я духовкой практически не пользовалась. Теперь когда плиту с духовкой продали, забрала у мамы старенькую мини-печь, в ней только пиццу готовлю.
Плитку взяли одноконфорочную, т.к. у меня муж не может совсем без плиты:
Места намного больше стало.

[Belka]

Вот и в наш дом привалили счастье в виде мультиварки
Никогда ею не интересовалась.. Прочитала инструкцию и книгу с рецептами к ней, отнеслась с настороженностью, но решила попробывать.
Сварила суп с фрикадельками (по рецепту) Чо то получилась преснятина :bad: Сегодня утром сварила кашу молочную - объедение!!! :cookies:
Что с супом то делать? Как вы суп варите в мультиварках? Может что еще посоветуете вкусное в них приготовить? Мультиварка редмонд.

Ксения, а Вы не смотрите на рецепты) Сами пофантазируйте) Вот как я варю борщ на своей мультиварке. Ставлю Режим "жарка" Обжариваю мясо, затем с интервалом в 5 мин начинаю уменьшать температуру, постепенно забрасывая овощи (лук морковь капуста) Все это немного пасирую. Затем добавляю картофель и ставлю режим суп. Ну всякие там приправы это само собой добавляются в ходе процесса)) Минут за 10 до конца программы добаяю свеклу) В конце украшаю зеленью) На выходе обалденный борщ)

Аж слюнки потекли) А разве можно на мультиварке температуру менять? Просто я долго выбирала себе мультиварку, ни разу не видела в характеристиках про изменение температуры. Хотя я свою мультиварку пол года назад покупала) Техника видать не стоит на месте)

Ну на моей мультиварке можно (Редмонд 250) Там еще свои программы создавать можно)

[Belka]

Девочки, у кого есть мультя, вот вы суп сварили и что, переливать его в кастрюлю потом или так потом в холодильник, да и вообще, тогда несколько чаш надо иметь?

Ириша7735
Я не переливаю, у меня их 3

матрешка1
3 чаши? Крышки есть к ним?

Ириша7735
Да, 3 чаши. Крышки у меня подошли от сковородок. Купила как раз потому, что переливать мне не удобно. В одной суп например, вторая под гарнир или кашу на ночь поставить. В третьей исключительно на пару готовлю, она без покрытия тефлонового.

Ириша7735
переливаю в кастрюлю, потому что все мои чаши держат запах, если оставить

Сети три чаши, но всегда готовые блюдо перекладываю/переливаю в другую емкость. Хранить удобней и место экономится в холодильнике.

Девочки кто сам хлеб печет, Бездрожжевой особенно?

Ириша7735
у нас в инструкции написано, что надо переливать запах, действительно, сильно впитывается. Гречка и капуста, прям ооочень

матрешка1
elenavictorovna
Мышка;)
Юkka
Спасибо за отзывчивость, муж одобрил покупку, надо брать! У меня есть конечно сомнения, долго ли я буду ей пользоваться. Есть у кого-нибудь чаши с керамическим покрытием, как они в использовании, а то опыт показывает, что сковородки недолговечны.

Ириша7735
если не будете мешать железными ложками и класть кости, то долго. Я вот потушила как-то ребрышки, остались царапины. А так, у меня уже 5 лет, но состояние чаши еще нормальное.

А что-то разочаровалась в мильтиварке. Мне как-то по старинке проще. Применяли пару раз ее. Стоит теперь без хозна. Может продать???

Svetik13
у меня месяцев 7 стояла..то по старинке,то забуду.Так пару разпрготовлю и стоит. Теперь каждый день ,то суп,товторое,прям распробовала ,и да втянулась . Ещё одну хочу

Лягуха
Еще одну?..... %)

у нас две
вы не торопитесь продавать, мож правда еще зацените
мне кажется с маленьким ре - мультя просто незаменима